Marque
Radis
Radis est un amaro italien à base de plantes, marque historique associée au groupe Stock. Il est couramment commercialisé en format 50 cl avec un degré alcoolique d'environ 32% vol. C'est une liqueur amère aux notes herbacées, utilisée comme digestif.
- Italie
- 1 produit
Radis
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L’histoire
Radis est une marque historique présente dans le portefeuille de Stock ; les sources d'entreprise et encyclopédiques indiquent le produit comme un amaro à base de plantes commercialisé par Stock depuis les années 1970 (des mentions commerciales citent 1976 comme année de référence pour la présence de la marque).
Terroir
Italie
Méthode de production
Les fiches produit commerciales indiquent que Radis est obtenu par infusion d'herbes aromatiques, de racines et d'épices ; certaines descriptions évoquent des techniques telles que macération/infusion suivies d'étapes de transformation/distillation et de l'ajout de sucre et d'alcool.
Distillation
Les descriptions commerciales indiquent une infusion/macaration des parties aromatiques (herbes, racines, fleurs, épices) suivie d'opérations de transformation ; certaines fiches mentionnent infusion, agitation et distillation après macération.
Caractéristiques
- Type
- Marque
- Catégories
- amaro
- liqueurs aux herbes
- digestif
- Matières premières
- herbes aromatiques
- racine de rhubarbe
- épices
- sucre
- alcool
- Produits représentatifs
- Amaro Radis 50cl
Ce qui le distingue
- Marque historique associée à Stock.
- Teneur en alcool commerciale indiquée autour de 32% vol.
- Format commercial courant : 50 cl.
- Consommé comme digestif ; également utilisé en cocktails et en mixologie.