Matières premières
jus de canne à sucre (vesou)
Marque
Rhum Rhum
Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Rhum Rhum.
Rhum Rhum est une marque de rhum agricole née d'une collaboration entre le maître distillateur Vittorio (Gianni) Capovilla et Luca Gargano (Velier). Les produits sont liés à l'île de Marie‑Galante (Guadeloupe) et comprennent la gamme PMG (rhum blanc/agricole) ainsi que des éditions vieillies appelées Liberation.
rum agricole de Marie‑Galante
marque de rhum
bouteilles en éditions limitées
rhum vieillis (Liberation / Version Integrale)
Gamme du producteur
Gamme du producteur Rhum Rhum
Catégories de spiritueux
rum agricole de Marie‑Galante
marque de rhum
bouteilles en éditions limitées
rhum vieillis (Liberation / Version Integrale)
Produits représentatifs
Rhum Rhum PMG (rhum blanc/agricole)
Rhum Rhum Liberation 2020 70cl
Rhum Rhum Liberation 2020 Integral 70cl
Fûts et contenants de vieillissement
ex‑bourbon
fûts/barriques en chêne français
fûts de vin (ex. Sauternes pour certaines Version Integrale)
Distillation et production
Distillation et production
Méthode de production
Production de style rhum agricole à partir du jus de canne local ; distillation sur des alambics de petit format conçus pour sublimer les arômes du vesou, puis embouteillage en versions blanches et vieillies.
Distillation
Distillation en petits alambics de type pot‑still/bain‑marie conçus par Capovilla (installations artisanales installées à Marie‑Galante).
Vieillissement
Pour les versions Liberation, des élevages en fûts sont utilisés avec vieillissement en climat tropical ; certaines éditions sont publiées en cask strength.
Histoire du producteur Rhum Rhum
Le projet Rhum Rhum est né de la collaboration entre l'expertise en distillation de Vittorio (Gianni) Capovilla et l'importateur/embouteilleur Velier (Luca Gargano). La production a été lancée à Marie‑Galante (Guadeloupe) avec l'installation d'alambics conçus par Capovilla dans des structures locales (y compris des périodes d'utilisation de la distillerie Bielle) ; les premières bouteilles PMG sont apparues sur le marché à la fin des années 2000. Par la suite, la marque a également publié des bouteilles vieillies sous le nom Liberation et des versions intégrales en cask strength.
Philosophie de production
Mettre en valeur le terroir de Marie‑Galante et les variétés locales de canne à sucre par des distillats de style "rhum agricole" ; valoriser les expressions pures (PMG) et publier des cuvées réservées/limitées (Liberation).
Territoire
Marie‑Galante, archipel de la Guadeloupe (département d'outre‑mer français).
Rhum Rhum
Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.
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