Maison

Saffron Gabriel Boudier

Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Saffron Gabriel Boudier.

Saffron Gin est un gin aromatique au safran produit par la Maison Gabriel Boudier à Dijon, France. Caractérisé par une couleur cuivrée naturelle et un profil floral‑épicé, il est distillé sur une base de botaniques classiques (genièvre, agrumes, coriandre, iris, angélique, fenouil) et complété par une infusion de filaments de safran. Teneur 40% ABV.
gin gins aromatisés liqueurs et crèmes de fruits producteur français de liqueurs
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Gamme du producteur

Gamme du producteur Saffron Gabriel Boudier

Catégories de spiritueux

gin gins aromatisés liqueurs et crèmes de fruits producteur français de liqueurs

Produits représentatifs

Saffron Gin - 70cl - Saffron Gabriel Boudier Crème de Cassis de Dijon (Maison Gabriel Boudier)

Matières premières

baies de genièvre coriandre zeste de citron zeste d'orange racine d'iris angélique fenouil safran (filaments)
Distillation et production

Distillation et production

Méthode de production

Distillation en alambic de cuivre au sein de la Maison : les sept principales botaniques sont distillées simultanément pour obtenir un « distillat botanique » ; un infusion réalisée avec des filaments de safran est ensuite ajoutée. Le produit final est dilué à 40% vol. et soumis à une filtration à froid.

Distillation

Distillation en alambic de cuivre en petits lots ; distillation simultanée des botaniques pour obtenir un concentré botanique (« alcolato »), puis ajout d'une infusion de safran et réduction au degré final (40% vol.).

Histoire du producteur Saffron Gabriel Boudier

La Maison Gabriel Boudier est un liquoriste de Dijon aux racines documentées depuis 1874. Le Saffron Gin est né de la redécouverte d'une recette d'archives inspirée des liens commerciaux entre l'Angleterre et l'Inde ; la maison a développé son savoir‑faire dans les crèmes de fruits et les liqueurs avant d'étendre sa gamme aux gins et spiritueux pour la mixologie.

Philosophie de production

Allier tradition artisanale et vocation pour la mixologie : la Maison valorise les recettes historiques et les matières premières sélectionnées, en maintenant des processus traditionnels en petits lots et une attention portée à la qualité sensorielle de ses bouteilles.

Territoire

Dijon, Bourgogne, France

Récompenses

Trophée du Meilleur Producteur de Liqueurs — International Spirits Challenge (02/02/2024).

Saffron Gabriel Boudier

Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.

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