Distillerie

Sangallo Distilleria Cinque Terre

Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Sangallo Distilleria Cinque Terre.

Entreprise ligurienne familiale produisant des liqueurs et distillats typiques des Cinque Terre, connue pour Amaro Camatti et une gamme de liqueurs régionales.
amari régionaux liqueurs aux herbes grappa liqueurs typiques de la Ligurie
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Gamme du producteur

Gamme du producteur Sangallo Distilleria Cinque Terre

Catégories de spiritueux

amari régionaux liqueurs aux herbes grappa liqueurs typiques de la Ligurie

Produits représentatifs

Amaro Camatti 1 L Amaro Camatti 70 cl

Matières premières

herbes aromatiques fleurs racines aromatiques eau et sucre (sirop) citrons (pour limoncino) marc de raisin (pour grappa)
Distillation et production

Distillation et production

Méthode de production

Pour les amari, la production prévoit l'infusion de fleurs, herbes et racines aromatiques suivie de la distillation ; en fin de processus on ajoute un sirop d'eau et de sucre pour ajuster le goût. La gamme comprend également des distillats et des grappa issus de marc local ainsi que des liqueurs à base d'agrumes.

Distillation

Infusion des botanicals suivie de distillation artisanale ; pour les amari on utilise l'infusion et la distillation avant la préparation finale au sirop.

Histoire du producteur Sangallo Distilleria Cinque Terre

La société opérant sous le nom de Sangallo (Distilleria delle Cinque Terre) est liée à la tradition liquoristique ligurienne. L'activité de la famille Bergamino remonte au milieu du XXe siècle ; la distillerie est citée comme fondée en 1964. En 1989 la production de l'Amaro Camatti (liqueur originaire de Recco) est passée à Sangallo, qui en a conservé la recette et a poursuivi la production dans les sites actuels.

Philosophie de production

Production artisanale basée sur des recettes traditionnelles locales, soin des ingrédients et conservation des formules historiques ; orientation vers la valorisation des saveurs liguriennes et des spécialités régionales.

Territoire

Ligurie (Province de Gênes). Siège social : Cogorno (GE). Établissement/production : San Colombano Certenoli (GE).

Sangallo Distilleria Cinque Terre

Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.

Sur cette page, vous pouvez découvrir le producteur, comprendre ses principales catégories et parcourir les produits actuellement disponibles à l’achat.

Produits de

Produits de Sangallo Distilleria Cinque Terre

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Amaro Camatti 1 Lt

Amaro Camatti 1 Lt

57,25 € 42,10 €
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Amaro Camatti 1 Lt

Amaro Camatti 1 Lt

28,47 € 21,03 €
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