Producteur
Strucchi
Strucchi est une marque contemporaine qui produit du Vermouth di Torino en versions Bianco, Dry et Rosso, née d'un projet de relance de la tradition piémontaise du vermouth et distribuée sur le marché international.
- 3 produits
Strucchi
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L’histoire
Le projet Strucchi a été relancé en 2024 par Paolo Dalla Mora comme initiative dédiée à la renaissance du Vermouth de qualité, inspirée par la figure historique Arnaldo Strucchi, auteur du texte de 1907 Il Vermouth di Torino.
Caractéristiques
- Catégories
- vermouth
- Vermouth di Torino
- Matières premières
- Vin blanc italien (base fortifiée pour l'aromatisation).
- Artemisia / armoise.
- Gentiane, quassia et rhubarbe.
- Herbes aromatiques comme la marjolaine, le thym, la sauge et le romarin ; notes de fleur de sureau et d'écorces d'orange.
- Épices et arômes utilisés selon les expressions : cannelle, clou de girofle, cardamome et gingembre (selon la version).
- Produits représentatifs
- Vermouth di Torino Bianco 75cl - Strucchi.
- Vermouth di Torino Dry cl 75 - Strucchi.
- Vermouth di Torino Rosso 75cl - Strucchi.