Producteur
Tamaris
Tamaris est un producteur italien d'amari et de liqueurs (gamme axée sur les amari, l'absinthe et les liqueurs de fruits) présent chez des revendeurs en ligne spécialisés. La gamme commerciale comprend plusieurs bouteilles de 50 cl dédiées aux infusions de plantes, racines et fruits.
- San Mauro Pascoli · Emilia-Romagna · Italie
- 9 produits
Tamaris
Découvrir le producteur
Philosophie de production
Les fiches produit reflètent une approche inspirée de la tradition herboriste italienne : des recettes à base d'infusions et de macérations de plantes et de fruits, décrites comme réalisées de façon artisanale et en petits lots.
Terroir
San Mauro Pascoli (FC), zone de la Romagne (l'origine territoriale est indiquée pour certaines références).
Méthode de production
Infusion et macération de plantes et de fruits ; certaines fiches produit mentionnent un affinage en petits lots et une filtration à froid pour certains articles.
Distillation
Principalement infusion et macération (indiqué dans les fiches produit ; pour l'absinthe l'infusion/macération est explicitement mentionnée).
Vieillissement
Affinage/artisanal en petits lots (mentionné dans certaines descriptions produit).
Caractéristiques
- Type
- Producteur
- Ville
- San Mauro Pascoli
- Catégories
- amari
- absinthe
- liqueurs aux herbes
- liqueurs de fruits
- limoncello
- nocino
- liqueurs à la réglisse
- Matières premières
- herbes aromatiques
- racines
- épices
- alcool
- sucre
- absinthe (Artemisia) - mentionnée pour l'absinthe
- noix (pour le nocino)
- fruits (ex. myrtilles / extraits de fruits mûrs)
- Produits représentatifs
- Tamaris Amaro Assenzio - 50cl
- Tamaris Amaro Aureum - 50cl
- Tamaris Amaro Fratino - 50cl
- Tamaris Amaro Frutti Dimenticati - 50cl
- Tamaris Amaro Herbarium - 50cl
- Tamaris Amaro Limoncello - 50cl
- Tamaris Amaro Liquirizia - 50cl
- Tamaris Amaro Mirtillia - 50cl
- Tamaris Amaro Nocino - 50cl
- Tamaris Amaro Pettirosso - 50cl
Ce qui le distingue
- Gamme axée sur les amari et les liqueurs aromatisées
- Présence d'une version avec absinthe (taux d'alcool élevé)
- Formats commerciaux principalement en 50 cl
- Produits disponibles chez des revendeurs en ligne spécialisés
