Matières premières
rum (mélange de distillats caribéens)
fruits
épices
Pedro Ximénez (utilisé pour le finish)
Marque
Twin Fin
Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Twin Fin.
Twin Fin est une marque britannique de rum et de liqueurs créée et développée en Cornouailles (Angleterre), qui associe des rums sélectionnés des Caraïbes à des arômes naturels, des fruits et des épices. Le projet repose sur l'expérience du master distiller Tarquin Leadbetter et est assemblé/fini à la Southwestern Distillery près de Padstow.
blended rum
spiced rum
rums aromatisés
barrel-aged rum
liqueur (crème / café)
Gamme du producteur
Gamme du producteur Twin Fin
Catégories de spiritueux
blended rum
spiced rum
rums aromatisés
barrel-aged rum
liqueur (crème / café)
Produits représentatifs
Rhum Twin Fin Spiced Golden 70cl
Twin Fin Barrel Aged Rum 70cl
Twin Fin Coconut & Lychee Rum 70cl
Twin Fin Black Cherry Rum 70cl
Twin Fin Cream Liqueur 70cl
Twin Fin Cold Brew Coffee Rum Liqueur 70cl
Distillation et production
Distillation et production
Méthode de production
Sélection et importation de rums distillés aux Caraïbes, blending et finishing en Cornouailles. Les produits combinent des rums pot-still et column-still provenant des Caraïbes avec des extraits/arômes naturels de fruits et d'épices ; dans certains cas un finish au Pedro Ximénez et un affinage sur copeaux de chêne carbonisés sont utilisés.
Distillation
Twin Fin travaille principalement par blending : les composants proviennent de rums distillés dans les Caraïbes (pot still et column still). Certains ingrédients aromatiques sont traités par distillation en alambics en cuivre à chauffe directe selon les descriptions publiées.
Vieillissement
Utilisation de rums sélectionnés et vieillies (ex. références à des rums âgés de 5 ans dans la communication de la marque) ; certains produits sont commercialisés comme 'barrel aged' ou avec un finish sur copeaux de chêne carbonisés.
Histoire du producteur Twin Fin
Twin Fin a été lancé comme une gamme de rum conçue par Tarquin Leadbetter et produite par la Southwestern Distillery en Cornouailles. Le projet est né de l'idée d'importer et de sélectionner des distillats des Caraïbes pour les mélanger et les compléter avec des arômes naturels en Cornouailles ; le lancement commercial a été mentionné par la presse spécialisée en 2020.
Philosophie de production
Coast-to-coast : réunir la richesse et la tradition des rums caribéens avec le savoir-faire de distillation et de blending de Cornouailles, en privilégiant des ingrédients naturels, l'expérimentation et des profils de goût adaptés au cocktail et à une consommation décontractée.
Territoire
Approvisionnement depuis les Caraïbes ; blending et transformation à la Southwestern Distillery, North Cornwall (près de Padstow), Royaume-Uni.
Twin Fin
Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.
Sur cette page, vous pouvez découvrir le producteur, comprendre ses principales catégories et parcourir les produits actuellement disponibles à l’achat.
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