Matières premières
vinacce (marc de raisin)
Distillerie
Villa Colonna
Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Villa Colonna.
Villa Colonna est une marque/entreprise liée à la production et à l'embouteillage de grappa et de liqueurs, avec une installation à Gussago (Franciacorta, Brescia). L'identité de l'entreprise dérive des historiques Distillerie Sari, aujourd'hui également connue sous le nom Villa Colonna.
grappa
grappa monovariétale
grappa vieillie
grappa jeune
liqueurs
bitters et amari (historiquement liés au portefeuille SARI)
Gamme du producteur
Gamme du producteur Villa Colonna
Catégories de spiritueux
grappa
grappa monovariétale
grappa vieillie
grappa jeune
liqueurs
bitters et amari (historiquement liés au portefeuille SARI)
Produits représentatifs
Grappa Villa Colonna Barbaresco 50cl
Grappa Villa Colonna Cabernet 70cl
Grappa Veneta 70cl (Villa Colonna)
Grappa di Brunello di Montalcino (Villa Colonna)
Grappa di Nebbiolo di Barbaresco (Villa Colonna)
Distillation et production
Distillation et production
Méthode de production
Les fiches produit consultées pour certaines étiquettes indiquent l'utilisation d'une distillation en alambic discontinu (batch still) et des pratiques de filtration à froid ; les informations complètes sur les techniques de production ne sont pas documentées dans une seule source officielle en ligne.
Distillation
Pour certaines étiquettes, la distillation en alambic discontinu (batch still) est déclarée ; les pratiques détaillées de production ne sont pas uniformément précisées dans les sources disponibles.
Vieillissement
Certaines références sont commercialisées comme 'invecchiate' ou 'vintage', il existe donc un vieillissement pour certaines étiquettes ; les détails (type et durée) ne sont pas précisés dans les sources consultées.
Histoire du producteur Villa Colonna
Les sources disponibles indiquent que l'activité originelle opérait sous le nom Distillerie Sari (née comme entité locale à Gussago) et que, à partir des années récentes, la marque/raison sociale est passée à Villa Colonna (des mentions indiquent la transformation sociétaire/usage du nom à partir d'environ 2010). La documentation historique et les profils d'entreprise relient les Distillerie Sari d'origine (actives depuis l'après-guerre) à la production actuelle commercialisée sous le nom Villa Colonna.
Philosophie de production
Gamme orientée vers la production de grappa monovariétale et des références pour le marché de la vente au détail et de la grande distribution, combinant tradition locale et offre pour les canaux commerciaux.
Territoire
Gussago (Franciacorta), province de Brescia, Lombardie, Italie.
Villa Colonna
Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.
Sur cette page, vous pouvez découvrir le producteur, comprendre ses principales catégories et parcourir les produits actuellement disponibles à l’achat.
Produits de
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