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 Producteur |
Mazzetti |
 Taper |
Amaro |
 Profil aromatique |
Amer, herbacé, épicé, légèrement sucré |
 Ingrédients |
Herbes aromatiques, racines, épices, alcool, sucre |
 Format |
70 cl |
 Gradation |
30.0% |
 Couleur |
Ambré foncé |
 Consommation |
Digestif, servir froid ou avec des glaçons |
Il se déguste aussi bien en digestif après un repas copieux que marié à du chocolat noir ou à des desserts à base d'agrumes ; il résiste bien également à l'utilisation dans des cocktails qui demandent un amaro de caractère mais mesuré. Servir frais ou avec un cube de glace pour mettre en évidence la fraîcheur et la pureté de la finale. La bouteille de 70 cl est pratique pour la maison ou pour la mise en place d'un comptoir, idéale pour qui recherche une version douce et fonctionnelle de l'amaro classique.
Mazzetti
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Mazzetti.
Distillation
Alambics de cuivre chauffés à la vapeur avec méthode discontinue ; distillation traditionnelle pour eaux-de-vie et brandy (méthodes décrites dans les documents de l'entreprise).
Vieillissement
Vieillissement en fûts et barriques ; pratiques de finishing en fûts ayant contenu sherry, bourbon, vermouth et autres bois sélectionnés ; cave de vieillissement interne pour des affinements pluriannuels.
Matières premières
Produits représentatifs
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