Amaro Meyer's Bitter 70cl

Meyer's
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Amer 70 cl 35.0% vol Amer, herbacé, épicé, agrumé

20,90 €−16%
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Informations techniques

Producteur
Meyer's
Taper
Amer
Pays
Allemagne
Format
70 cl
Gradation
35.0%
Profil aromatique
Amer, herbacé, épicé, agrumé
Ingrédients
Herbes, racines, épices, alcool, sucre
Couleur
Marron foncé
Consommation
Digestif, pur ou avec glace
AI

Le Sommelier de Bottle of Italy

Un conseil pour mieux choisir et savourer.

Parlons de Amaro Meyer's Bitter 70cl

Autres questions

L'Amaro Meyer's Bitter est une expression extraordinaire de l'art de la distillation, résultant d'une sélection minutieuse d'herbes, de racines et d'épices, qui sont laissées macérer pendant une période variable. Ce processus confère à l'Amaro Meyer une complexité aromatique unique, en faisant un produit de grande qualité et profondeur.

De couleur ambrée avec des reflets cuivrés, l'Amaro Meyer's Bitter offre au nez une intense expérience olfactive : des notes d'herbes aromatiques se mêlent à des accents de racines terreuses et une touche d'agrumes, créant un bouquet complexe et enveloppant. En bouche, le goût est équilibré, avec une agréable amertume qui s'harmonise élégamment avec une légère douceur et des nuances épicées.

La bouteille de 70 cl est idéale pour être appréciée pure à température ambiante, afin de révéler chaque nuance de son arôme caractéristique, ou comme base pour des cocktails sophistiqués, où la profondeur de sa saveur peut enrichir de nuances et de complexité les recettes classiques.

L'Amaro Meyer's Bitter n'est pas seulement un digestif traditionnel après le repas, mais il se présente aussi comme un excellent compagnon pour des soirées en bonne compagnie, où la dégustation devient un véritable voyage à la découverte de saveurs authentiques et intemporelles.

Recommandé aux amateurs des amers classiques mais aussi à ceux qui souhaitent explorer de nouvelles frontières du goût, l'Amaro Meyer's Bitter est un indispensable pour toute collection de spiritueux premium. Pour une meilleure expérience de dégustation, il est conseillé de le servir frais, et, si désiré, avec un petit morceau de zeste d’orange pour exalter davantage ses riches arômes.

Marque

Meyer's

AllemagneDepuis 1747

Meyer's (Meyer’s Bitter) est un amaro allemand à base d'herbes et de racines, réputé pour son caractère résolument amer, sa couleur foncée et une recette historique qui utilise plus de 40 botanicals. Il est distribué par le groupe MBG et se décline au moins en deux variantes principales : une à base de 'Wald- und Feld' (herbes de forêt et de campagne) et l'autre 'Alpenkräuter' (herbes alpines).
  • Recette historique attribuée à la famille Meyer (tradition indiquée depuis 1747).
  • Composition à base de plus de 40 herbes et racines.
  • Deux variantes principales : 'Wald- und Feld' (herbes de forêt/campagne) et 'Alpenkräuter' (herbes alpines).
  • Teneur typique 35% ABV (indiquée dans les fiches de marque).
  • Couleur quasi noire et goût marqué, proposé comme alternative plus amère aux autres bitters commerciaux.

Les spécialités

  • amaro allemand
  • liqueur aux herbes (Kräuterlikör)
  • digestif
  • bitter alpin
L’histoire
D'après la documentation de la marque et des sources locales, la famille Meyer est liée au produit depuis le XVIIIe siècle : la tradition de la marque remonterait à 1747 et la recette historique est attribuée à la famille Meyer. La marque Meyer’s Bitter a ensuite été acquise et relancée par le groupe MBG ; la production historique était liée à Stadthagen (Obernstraße) tandis que la production a été récemment transférée/gérée par des entités du groupe MBG.
Matières premières
  • herbes et racines
  • angélique
  • calamus (calamus)
  • gentiane
  • carvi
  • anis
  • zestes d'orange (doux et amer)
  • cannelle
Produits représentatifs
  • Amaro Meyer's Bitter 70cl
  • Amaro Meyer's Bitter Alpen 70cl