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Prix conseillé : 33,00 €
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Informations techniques
- Producteur
- Mulassano
- Taper
- Apéritif
- Format
- 70 cl
- Gradation
- 24.0%
- Profil aromatique
- Herbacé, amer, agrumé
- Couleur
- Rouge ambré
- Consommation
- Servir frais, avec glace ou en cocktail
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour mieux choisir et savourer.
Parlons de Aperitivo 70cl - Mulassano
Autres questions
Sommelier AIAperitivo 70cl - Mulassano
Autres questions
L’Aperitivo 70cl de Mulassano représente une expression raffinée de la tradition et de l’artisanat piémontais, parfait pour ceux qui recherchent une expérience gustative authentique et engageante.
Originaire du territoire turinois, cet aperitivo se distingue par un équilibre subtil entre arômes herbacés et notes douces, résultat d’une infusion savante d’herbes sélectionnées et d’épices, lui conférant une complexité olfactive et gustative inimitable. La couleur ambrée et le corps doux annoncent une gorgée enveloppante, avec une finale légèrement amère qui stimule la salivation, le rendant idéal comme stimulant de l’appétit.
La polyvalence de cet aperitif est extrême : à déguster pur avec des glaçons ou accompagné d’une tranche d’orange pour une touche de fraîcheur, il constitue également une base excellente pour des cocktails classiques et innovants de la tradition turinoise et au-delà, enrichissant les moments conviviaux de sa personnalité distinctive. Mulassano, institution historique de la capitale piémontaise, continue ainsi à célébrer le rituel de l’aperitivo avec qualité et style intemporel.
Originaire du territoire turinois, cet aperitivo se distingue par un équilibre subtil entre arômes herbacés et notes douces, résultat d’une infusion savante d’herbes sélectionnées et d’épices, lui conférant une complexité olfactive et gustative inimitable. La couleur ambrée et le corps doux annoncent une gorgée enveloppante, avec une finale légèrement amère qui stimule la salivation, le rendant idéal comme stimulant de l’appétit.
La polyvalence de cet aperitif est extrême : à déguster pur avec des glaçons ou accompagné d’une tranche d’orange pour une touche de fraîcheur, il constitue également une base excellente pour des cocktails classiques et innovants de la tradition turinoise et au-delà, enrichissant les moments conviviaux de sa personnalité distinctive. Mulassano, institution historique de la capitale piémontaise, continue ainsi à célébrer le rituel de l’aperitivo avec qualité et style intemporel.
Marque
Mulassano
PiémontItalieDepuis 1879
Mulassano est une marque historique de vermouth et de liqueurs liée au Caffè éponyme de Turin. Elle propose une gamme de vermouths (Rosso, Bianco, Extra Dry), de bitter, d'apéritifs et un Barolo Chinato, avec des recettes d'inspiration traditionnelle et des procédés décrits comme artisanaux.
- Marque liée au Caffè Mulassano, établissement historique sur la Piazza Castello à Turin
- Recette historique née de la collaboration avec le maître distillateur Pietro Bordiga
- Gamme de produits : Vermouth Rosso, Bianco, Extra Dry, Bitter, Aperitivo et Barolo Chinato
- Récompenses signalées pour le Vermouth Bianco en concours internationaux (2022)
Les spécialités
- vermouth de Turin
- vermouth
- apéritifs
- bitter
- Barolo Chinato
- liqueurs aux herbes
L’histoire
L'origine de la marque Mulassano est liée au Caffè Mulassano de Turin : la famille Mulassano a commencé une activité de liquoristerie à la fin du XIXᵉ siècle. La recette du vermouth est née de la collaboration entre Amilcare Mulassano et le maître distillateur Pietro Bordiga ; la production de vermouth était initialement destinée au service du café sur la Piazza Castello et, avec le temps, la marque est devenue une offre commerciale distribuée également en dehors de Turin.
Vieillissement
Pour certains produits spécifiques (par ex. le Barolo Chinato), un vieillissement en fûts de bois/chêne est indiqué.
Matières premières
- vin
- herbes aromatiques et épices
- alcool
- Barolo (base pour le Barolo Chinato)
Produits représentatifs
- Aperitivo 70cl - Mulassano
- Barolo Chinato 50cl - Mulassano
- Bitter Mulassano 70cl
- Vermouth Mulassano Bianco 75cl
- Vermouth Mulassano Dry 75cl
- Vermouth Mulassano Rosso 75cl
- Vermouth Mulassano Rosso 75cl - ÉTIQUETTE ENDOMMAGÉE