Barolo Classico DOCG - Magnum - Oddero 2022

Le Barolo Classico DOCG - Magnum - Oddero est un joyau œnologique produit par la cave Oddero, un nom historique et très prestigieux de la scène vitivinicole piémontaise. Cette cave, qui possède une tradition de plus de deux siècles, est située au cœur des Langhe, un territoire reconnu par l'UNESCO pour sa valeur paysagère et culturelle inestimable liée à la viticulture.

Présenté dans un élégant format Magnum, qui souligne la noblesse de ce vin et favorise son évolution organoleptique dans le temps, le Barolo Classico DOCG d'Oddero représente l'expression la plus pure et la plus traditionnelle du Nebbiolo, le cépage roi de la viticulture piémontaise. Le terme « Classico » indique que le vin est le résultat de l'assemblage de raisins provenant de différents vignobles situés dans les meilleures sous-zones du Barolo, offrant ainsi un aperçu complet et harmonieux des différentes expressions du terroir.

A vue, le Barolo Classico di Oddero présente une couleur rouge grenat, caractéristique des vins à base de Nebbiolo, avec des reflets orangés qui s'accentuent avec le vieillissement. Au nez, le vin déploie un bouquet complexe et invitant, avec des notes de fruits rouges mûrs, d'épices, de fleurs séchées, de tabac et de sous-bois, enrichies de nuances terreuses et minérales qui reflètent la diversité des terroirs d'origine des raisins.

En bouche, le Barolo Classico DOCG d'Oddero exprime une structure solide et imposante, soutenue par des tanins vigoureux mais élégants et une acidité bien équilibrée, qui donne fraîcheur et longévité au vin. La bouche est enveloppante, avec une richesse de saveurs qui fait écho aux sensations olfactives et mène à une finale longue et persistante, signe d'un vin d'une grande complexité et d'un potentiel d'évolution.

Idéal en combinaison avec des plats riches et structurés, tels que les viandes rouges, le gibier, les plats à base de champignons et de truffes et les fromages affinés, le Barolo Classico DOCG au format Magnum est également un vin de méditation parfait, qui invite à une dégustation lente et minutieuse pour apprécier pleinement sa profondeur. et élégance.