Lugana DOC - 375ml - Cà dei Frati 2025

Cà dei Frati
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Turbiana (Trebbiano di Lugana) Lugana DOC 375 ml 2025

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Informations techniques

Producteur
Cà dei Frati
Nom
Lugana DOC
Variété
Turbiana (Trebbiano di Lugana)
Vintage
2025
Gradation
13.0%
Format
375 ml
Profil aromatique
Notes florales, fruits blancs, amande
Méthode de vinification
Fermentation en acier à température contrôlée
Vieillissement
Court, principalement en acier
Type de fût
Acier
AI

Le Sommelier de Bottle of Italy

Un conseil pour le savourer au mieux.

Parlons de Lugana DOC - 375ml - Cà dei Frati

Autres questions

Le Lugana DOC de Cà dei Frati est un vin blanc raffiné et largement apprécié pour sa fraîcheur et sa structure élégante. Produit dans la pittoresque région du lac de Garde, ce vin encapsule la richesse du terroir sur lequel s'étendent les vignobles. La bouteille de 375 ml est idéale pour ceux qui souhaitent profiter du vin en doses modérées, parfaite pour un repas intime ou comme cadeau sophistiqué.

Produit exclusivement avec des raisins Turbiana, une variété locale qui se distingue par sa capacité à exprimer le terroir unique de cette région. La vinification suit des méthodes traditionnelles, avec une fermentation à température contrôlée qui préserve les arômes naturels du raisin, suivie d'une brève période de maturation sur lies fines qui confère au vin plus de corps et de complexité.

À la vue, le Lugana de Cà dei Frati se présente avec une couleur jaune paille brillante avec des reflets verts. Au nez, il offre un bouquet complexe et séduisant, avec des notes de fruits mûrs comme la pêche et le melon, des accents d'amande et des nuances florales. En bouche, le vin est exceptionnellement équilibré, avec une bonne acidité qui soutient une structure douce et un arrière-goût persistant qui invite à une autre gorgée.

Idéalement servi frais, ce Lugana est parfait comme apéritif ou en accompagnement de plats de poisson délicats, de sushi, ou d'entrées légères. Il est également extraordinairement adapté aux plats de pâtes légères et aux risottos, exaltant les saveurs sans les dominer.

Cà dei Frati démontre encore une fois sa maîtrise dans la création de vins qui capturent l'essence d'un territoire riche en histoire et en traditions viticoles. Un ajout incontournable pour toute collection de vins ou menu qui se respecte.

Le domaine

Cà dei Frati

LombardiaItaliaDepuis 1939

Exploitation agricole et cave historique de Lugana (Lugana di Sirmione, BS) dirigée par la famille Dal Cero, surtout réputée pour le Lugana élaboré à partir du cépage autochtone Turbiana et pour quelques cuvées de Valpolicella, ainsi que pour l'huile et les distillats.
Cépages
Turbiana (Trebbiano di Lugana), Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina, Oseleta
  • Étiquette emblématique: Lugana 'I Frati' 100 % Turbiana
  • Production d'Amarone della Valpolicella 'Pietro Dal Cero'
  • Domaine historique de la famille Dal Cero
  • Boutique sur place et possibilité de visites guidées / tours
  • Production également d'huile d'olive extra vierge et de spiritueux.
L’histoire
La propriété est documentée depuis 1782 et le parcours actuel du domaine prend forme lorsque Felice Dal Cero s'installe à Lugana di Sirmione en 1939. La famille Dal Cero a progressivement mis en bouteille et promu le Lugana; en 1969, Pietro Dal Cero a participé à la naissance de l'appellation en mettant en bouteille la première étiquette. Aujourd'hui, le domaine est géré par les générations suivantes de la famille, qui poursuivent la production et les activités liées au territoire.
Philosophie de production
Travaux soignés à la vigne et en cave, avec des vinifications séparées par parcelle afin de saisir les différentes expressions du terroir. Le domaine déclare respecter la matière première, appliquer des techniques modernes et mener un élevage étudié pour obtenir des vins intègres et de longue garde.
Terroir et vignobles
Les principaux vignobles sont concentrés dans la zone de Lugana di Sirmione et dans les environs de la torre di San Martino della Battaglia, sur le lac de Garde; au début des années 2000, le domaine a en outre acquis environ 11 hectares en Valpolicella, où est produit l'Amarone 'Pietro Dal Cero'.