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Carmignano Riserva DOCG - Artimino
Artimino80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc Carmignano Riserva DOCG (Grumarello) 75 cl
31,90 €−18%
Prix conseillé : 38,70 €
TVA et Taxes incl.
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Artimino
- Nom
- Carmignano Riserva DOCG (Grumarello)
- Variété
- 80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc
- Gradation
- 14.0%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Violette, prune, vanille; tanins enveloppants
- Méthode de vinification
- Fermentation en inox; macération 15–20 jours; malo en bois
- Vieillissement
- 24 mois en bois; minimum 6 mois en bouteille
- Type de fût
- Fûts Slavonie 50 hl per Sangiovese; barriques pour Cabernet
- Couleur
- Rouge rubis intense
- Température de service
- 16–18°C
- Accompagnement
- Rôtis de viande rouge, gibier, fromages affinés
- Région
- Toscane
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Collines de Carmignano (prov. Prato)
- Taper
- Vin rouge
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
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Artimino propose ce Carmignano Riserva DOCG, caractérisé par un profil affirmé et en même temps équilibré. Le vin se présente avec un bouquet dominé par des fruits rouges mûrs, des accents d'épices délicates et une subtile note terreuse qui enrichit la complexité olfactive. En bouche, il montre de la structure et de la rondeur, avec des tanins nets mais bien intégrés et une acidité qui soutient la dégustation sans l'emporter. La persistance est agréable, avec des retours fruités et une finale sèche.
Il s'accorde avec succès aux plats de viande rouge, rôtis et fromages affinés, ainsi qu'à des préparations savoureuses à base de champignons ou de sauces intenses. Il est conseillé de le servir à une température d'environ 16–18 °C et, pour ceux qui le souhaitent, d'ouvrir la bouteille quelques dizaines de minutes avant le service afin d'apprécier au mieux les arômes. Sa polyvalence le rend adapté tant aux dîners importants qu'aux réunions conviviales informelles.
Il s'accorde avec succès aux plats de viande rouge, rôtis et fromages affinés, ainsi qu'à des préparations savoureuses à base de champignons ou de sauces intenses. Il est conseillé de le servir à une température d'environ 16–18 °C et, pour ceux qui le souhaitent, d'ouvrir la bouteille quelques dizaines de minutes avant le service afin d'apprécier au mieux les arômes. Sa polyvalence le rend adapté tant aux dîners importants qu'aux réunions conviviales informelles.
Le domaine
Tenuta di Artimino
ToscanaItalia
Domaine viticole et propriété historique situés sur les collines du Montalbano (Carmignano), réputés pour leurs vins ancrés dans la tradition du Carmignano et pour la Villa Medicea 'La Ferdinanda'. (https://artiminowines.com/la-tenuta-e-la-sua-storia/)
- Cépages
- Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
- Villa Medicea "La Ferdinanda" et lien avec l'histoire des Médicis.
- Production de Carmignano DOCG et vins du terroir.
- Domaine doté de vignobles, d'oliveraies et de vastes étendues boisées.
- Offre d'hospitalité et d'œnotourisme intégrée.
- Fiches techniques des vins disponibles sur le site de l'entreprise.
L’histoire
Le domaine présente des traces de viticulture depuis l'époque étrusque et a été progressivement valorisé à l'époque des Médicis, avec la construction de la Villa La Ferdinanda. Ces dernières décennies, la gestion de la propriété a été relancée par la famille Olmo grâce à des interventions agricoles et à la rénovation de la production vinicole.
Philosophie de production
Allie le respect de la tradition locale à des interventions modernes dans le vignoble et au chai, en mettant l'accent sur la qualité, la valorisation du territoire et l'accueil œnotouristique.
Terroir et vignobles
Située entre les collines du Montalbano, près de Carmignano, avec des terroirs diversifiés et un microclimat favorable au Sangiovese et aux cépages internationaux typiques des appellations locales. La Villa Medicea domine le paysage et le domaine comprend des vignobles, des oliveraies et des bois.
Récompenses
Per alcune annate del Chianti Montalbano sono riportati riconoscimenti (es. Wine Enthusiast 88 pt, Luca Maroni 90 pt, James Suckling 86 pt) secondo le schede tecniche pubblicate dal Consorzio; ulteriori premi specifici non sono stati rintracciati in modo esaustivo sui canali ufficiali.