Controguerra Rosso Riserva DOC - Lumen - Illuminati 2017

Le Controguerra Rosso Riserva DOC "Lumen" de la cave Illuminati est un vin qui encapsule l'excellence du territoire des Abruzzes, une véritable gemme pour les connaisseurs. Ce vin se distingue par son profil aromatique robuste et sa structure élégante, résultat d'une vinification experte et d'une longue maturation subséquente.

Produit principalement à partir de raisins de Montepulciano et d'un petit pourcentage d'autres variétés locales, le Lumen exprime le caractère typique des vins de Controguerra. Au nez, il s'ouvre avec des arômes intenses de fruits rouges mûrs, d'épices douces et une légère touche de vanille, provenant de l'affinage en barrique. La complexité olfactive se retrouve également en bouche, où le vin se révèle plein, avec des tanins bien intégrés et une finale persistante qui laisse une agréable sensation de chaleur et d'équilibre.

Le millésime actuellement en vente a été particulièrement favorable, conférant au vin un potentiel de vieillissement remarquable. Il est conseillé de le décanter pendant quelques heures avant de le servir pour en magnifier toutes les nuances.

Les accords gastronomiques idéaux incluent des plats robustes tels que les rôtis de viande rouge, le gibier et les fromages affinés. Un vin de méditation, parfait aussi pour conclure la soirée.

Le Controguerra Rosso Riserva DOC "Lumen" d'Illuminati est un choix prestigieux pour ceux qui recherchent un vin qui représente l'excellence du terroir des Abruzzes avec authenticité et passion.