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- Producteur
- Domaine des Deux Cles
- Nom
- Corbières Blanc
- Gradation
- 13.0%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Frais, fruité, notes florales
- Méthode de vinification
- Fermentation en acier inoxydable à température contrôlée
- Couleur
- Blanc
- Température de service
- 8-10°C
- Consommation recommandée
- Jeune, dans les 2-3 ans
- Accompagnement
- Poisson, fruits de mer, apéritifs légers
- Région
- Languedoc-Roussillon
- Pays
- France
- Zone de production
- Corbières
- Taper
- Blanc
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Corbières Blanc - Domaine des Deux Cles
Autres questions
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Le Corbières Blanc du Domaine des Deux Clés est une expression extraordinaire de la typicité du terroir du sud de la France. Cultivé dans des vignobles soigneusement sélectionnés, ce vin blanc est composé principalement de raisins de Grenache Blanc, qui confèrent une vivacité fraîche et une structure élégante.
Au nez, le Corbières Blanc révèle un bouquet fascinant de fleurs blanches, des notes d'agrumes et une légère touche d'herbes aromatiques, qui s'entrelacent dans un parfum complexe et invitant. Le palais est ravi par une texture douce et équilibrée, où la minéralité est bien équilibrée par une acidité fraîche. Les saveurs de fruits à chair blanche, comme la pêche et la poire, se mêlent à des impressions d'amande et une subtile veine d'iode, qui persiste dans une finale longue et agréable.
Parfait en apéritif, ce Corbières Blanc se marie à merveille avec les fruits de mer, les plats de poisson et les fromages de chèvre. Un choix idéal pour ceux qui cherchent un vin alliant tradition viticole et fraîche innovation.
Le domaine
Domaine des Deux Clés
Languedoc — Corbières (Occitanie)FranceDepuis 2015
- Cépages
- Carignan, Grenache (noir), Grenache Blanc, Grenache Gris, Syrah, Roussanne, Macabeu (Macabeo), Vermentino (Rolle)
- Vignobles d'altitude moyenne à élevée, sur terrasses et coteaux des Corbières.
- Travail à la vigne effectué selon des pratiques biologiques, avec de nombreuses parcelles gérées en biodynamie.
- Vinifications à faible intervention: levures indigènes, utilisation de cuves en béton et de fûts d'occasion, mise en bouteille souvent sans filtration
- Gamme d'assemblages locaux: Carignan, Grenache, Macabeu, Roussanne, Vermentino, Syrah
- Petit producteur disposant de parcelles de vignoble très anciennes.