Chargement du média…
Crémant d’Alsace Rosé Brut - Jeroboam - Domaine Allimant Laugner
Domaine Allimant LaugnerPinot Noir Crémant d’Alsace Rosé Brut 300 cl
160,10 €−21%
Prix conseillé : 203,70 €
TVA et Taxes incl.
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Domaine Allimant Laugner
- Nom
- Crémant d’Alsace Rosé Brut
- Variété
- Pinot Noir
- Gradation
- 12.5%
- Format
- 300 cl
- Profil aromatique
- Notes de fruits rouges, fraîcheur, finesse
- Méthode de vinification
- Méthode traditionnelle, refermentation en bouteille
- Vieillissement
- Minimum 12 mois sur lies
- Type de fût
- Cuves en acier et bouteille pour refermentation
- Couleur
- Rosé
- Température de service
- 6-8°C
- Consommation recommandée
- Jeune, dans les 2-3 ans
- Accompagnement
- Apéritifs, poisson, viandes blanches
- Région
- Alsace
- Pays
- France
- Zone de production
- Alsace
- Taper
- Mousseux
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Crémant d’Alsace Rosé Brut - Jeroboam - Domaine Allimant Laugner
Autres questions
Sommelier AICrémant d’Alsace Rosé Brut - Jeroboam - Domaine Allimant Laugner
Autres questions
Il Crémant d’Alsace Rosé Brut - Jeroboam del Domaine Allimant Laugner è un vino spumante elegante e raffinato, ideale per chi cerca un'alternativa di alta qualità allo champagne. Prodotto nel cuore della regione dell'Alsazia, questo crémant rosé viene realizzato con uve Pinot Noir accuratamente selezionate, raccolte a mano e vinificate con metodo tradizionale.
Alla vista, il Crémant d’Alsace Rosé Brut presenta un invitante colore rosa salmone con riflessi luminosi e un perlage fine e persistente. Al naso, rivela un bouquet complesso e delicato con sentori di frutti di bosco, fragoline di bosco, lamponi e una leggera nota floreale che richiama la rosa. Sul palato, questo spumante mostra una struttura equilibrata e una freschezza vivace, con una buona acidità che esalta le note fruttate percepite al naso, conferendo una piacevole sensazione di armonia e leggerezza.
La bottiglia Jeroboam, con il suo formato da 3 litri, aggiunge quel tocco di grandiosità ed è perfetta per celebrare occasioni speciali in modo memorabile. Questo Crémant d’Alsace Rosé Brut si abbina perfettamente con antipasti raffinati, piatti a base di pesce, crostacei e dessert alla frutta. Un vino che incanta non solo per la sua eleganza visiva e olfattiva, ma anche per il suo equilibrio e la sua vivacità al palato.
Alla vista, il Crémant d’Alsace Rosé Brut presenta un invitante colore rosa salmone con riflessi luminosi e un perlage fine e persistente. Al naso, rivela un bouquet complesso e delicato con sentori di frutti di bosco, fragoline di bosco, lamponi e una leggera nota floreale che richiama la rosa. Sul palato, questo spumante mostra una struttura equilibrata e una freschezza vivace, con una buona acidità che esalta le note fruttate percepite al naso, conferendo una piacevole sensazione di armonia e leggerezza.
La bottiglia Jeroboam, con il suo formato da 3 litri, aggiunge quel tocco di grandiosità ed è perfetta per celebrare occasioni speciali in modo memorabile. Questo Crémant d’Alsace Rosé Brut si abbina perfettamente con antipasti raffinati, piatti a base di pesce, crostacei e dessert alla frutta. Un vino che incanta non solo per la sua eleganza visiva e olfattiva, ma anche per il suo equilibrio e la sua vivacità al palato.
Le domaine
Domaine Allimant-Laugner
AlsaziaFranciaDepuis 1724
Domaine viticole familial situé à Orschwiller, au pied du Château du Haut-Kœnigsbourg, qui produit des vins d'Alsace et une gamme de Crémants élaborés selon la méthode traditionnelle. ([allimant-laugner.com](https://www.allimant-laugner.com/))
- Cépages
- Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Pinot Blanc, Pinot Noir, Sylvaner, Muscat, Gentil (assemblaggio)
- Crémant qui représente une part importante de la production du domaine.
- Parcelles dans le Grand Cru Praelatenberg et cuvées de terroir / vendanges tardives disponibles.
- Domaine au passé documenté depuis le XVIIIe siècle et gestion familiale contemporaine.
- Production basée sur 7 à 8 cépages typiques d'Alsace et sur des pratiques de viticulture à faible impact.
L’histoire
Le domaine est né de l'union des familles Allimant et Laugner; la présence de la famille dans les vignes est attestée dès les premières décennies du XVIIIe siècle. La direction moderne est assurée par la famille Laugner, avec Hubert à sa tête et son fils Nicolas est entré au domaine en 2013.
Philosophie de production
Le domaine vise à concilier tradition et technologies modernes, en effectuant de nombreuses opérations à la vigne à la main pour limiter les interventions et en privilégiant des pratiques à faible impact environnemental; au chai, il recherche une précision maximale grâce à des équipements récents et à des fermentations menées avec des levures indigènes.
Terroir et vignobles
Le vignoble est situé dans la zone du Haut-Koenigsbourg, dans le vignoble d'Alsace, avec des parcelles également en Grand Cru Praelatenberg, sur des coteaux à matrice granitique/roches métamorphiques typiques de la région, au pied du château.