Mazzetti

Fragolina 70cl - Mazzetti

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Format: 70 cl

-25%


Prix recommandé: 27,88 €
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Informations techniques
Producteur Mazzetti
Taper Liqueur
Profil aromatique Doux, fruité, frais
Ingrédients Fraises, sucre, alcool
Format 70 cl
Gradation 21.0%
Couleur Rouge brillant
Consommation Excellent pur, avec glace ou en cocktail
Au nez, on perçoit des fraises fraîches et de la confiture, accompagnées de délicates notes florales et d'une touche d'agrumes qui allège l'ensemble olfactif. En bouche, elle est douce et ronde, avec une sucrosité bien équilibrée sur une note acide qui lui donne du relief ; la texture est soyeuse, le fruit demeure le protagoniste et la finale est nette, avec une persistance qui incite à une nouvelle gorgée. L'équilibre entre sucres et acidité lui confère une grande polyvalence : elle se prête autant à une consommation informelle qu'à des usages plus créatifs en mixologie.

Idéale servie fraîche en digestif, Fragolina convient aussi pour donner du caractère à des cocktails simples ou comme nappage sur des glaces et des desserts à base de crème et de chocolat ; elle s'accorde bien avec la pâtisserie sèche et les desserts aux fruits. En cuisine, elle peut remplacer des sirops trop lourds, ajoutant une note fraîche et fruitée sans masquer les autres ingrédients. Essayez-la dans un petit verre avec quelques morceaux de glace ou allongée avec du soda pour un apéritif léger. Un choix convivial et immédiat pour ceux qui cherchent une gorgée douce mais équilibrée.
Distillerie

Mazzetti

Distillerie

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Mazzetti.

Entreprise historique piémontaise basée à Altavilla Monferrato (AL), active dans la production de grappa, d'eaux-de-vie, de brandy et d'une vaste gamme de liqueurs, d'amari (liqueurs amères italiennes) et de spiritueux modernes (gin, whisky). Fondée au XIXe siècle, elle allie la tradition de la distillation de marc à des expérimentations d'affinement en fûts spéciaux.
grappa mono-cépage grappas vieillies grappa cask-finish (sherry, bourbon, vermouth) eaux-de-vie de vin / brandy vieilli amari et liqueurs amères amaretto et liqueurs douces gin whisky italien
Pays Italie
Région Piémont
Fondation 1846

Distillation

Alambics de cuivre chauffés à la vapeur avec méthode discontinue ; distillation traditionnelle pour eaux-de-vie et brandy (méthodes décrites dans les documents de l'entreprise).

Vieillissement

Vieillissement en fûts et barriques ; pratiques de finishing en fûts ayant contenu sherry, bourbon, vermouth et autres bois sélectionnés ; cave de vieillissement interne pour des affinements pluriannuels.

Matières premières

marc (pour grappa) vin/raisins (pour eaux-de-vie/brandy)

Produits représentatifs

1587 Brachetto Sherry Cask Finish 50cl - Mazzetti 1786 Moscato Vermouth Cask Finish 50cl - Mazzetti 1789 Barolo Bourbon Cask Finish 50cl - Mazzetti 1820/21 Moscato Porto Cask Finish 50cl - Mazzetti Amaretto 300cl - Jeroboam - Astucciato - Mazzetti Amaretto 70cl - Astucciato - Mazzetti Amaretto 70cl - Mazzetti Amaro Forte 300cl - Jeroboam - Astucciato - Mazzetti Amaro Forte 70cl - Astucciato - Mazzetti Amaro Forte 70cl - Mazzetti

Remerciements officiels

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