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12,60 €−8%
Prix conseillé : 13,70 €
TVA et Taxes incl.
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Kurtin
- Nom
- Collio DOP
- Variété
- Tocai Friulano 100%
- Vintage
- 2023
- Gradation
- 13.5%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Fleurs des champs, poire, abricot, complexe
- Méthode de vinification
- Pressurage doux; fermentation lente ≤18°C; élevage en cuve inox
- Vieillissement
- Élevage en cuve inox jusqu'au printemps suivant
- Type de fût
- Inox
- Sucres résiduels
- Sec
- Couleur
- Jaune paille, intense
- Température de service
- 10-12° C
- Consommation recommandée
- À boire jeune; bon potentiel de garde
- Accompagnement
- Apéritif, jambon cru, fromages frais, premiers plats saporés
- Région
- Frioul-Vénétie Julienne
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Collio (Cormons, GO)
- Taper
- Vin blanc
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Friulano Collio DOC - Kurtin
Autres questions
Sommelier AIFriulano Collio DOC - Kurtin
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Le Friulano Collio DOC de Kurtin est un vin blanc qui met en valeur le caractère du cépage éponyme dans le cadre de l'appellation Collio DOC. Dans le verre, il présente une robe jaune paille claire et libère des arômes discrets de chair de fruits blancs, des notes florales et une subtile touche herbacée. L'attaque en bouche est souple mais soutenue par une fraîcheur équilibrée, avec une trame qui tend vers la sapidité et une finale nette accompagnée d'une légère réminiscence d'amande, souvent associée à ce cépage.
Polyvalent et facile à boire, il s'accorde avec des antipasti de la mer, des plats de poisson peu élaborés, des risottos délicats et des fromages frais. Il se prête à une consommation relativement immédiate mais peut gagner en harmonie s'il est servi à une température modérée, autour de 10–12 °C. Il trouve sa place tant lors d'occasions informelles que dans des moments conviviaux plus calmes, où sa buvabilité et sa présence aromatique sont appréciées.
Polyvalent et facile à boire, il s'accorde avec des antipasti de la mer, des plats de poisson peu élaborés, des risottos délicats et des fromages frais. Il se prête à une consommation relativement immédiate mais peut gagner en harmonie s'il est servi à une température modérée, autour de 10–12 °C. Il trouve sa place tant lors d'occasions informelles que dans des moments conviviaux plus calmes, où sa buvabilité et sa présence aromatique sont appréciées.
Le domaine
Soc. Agricola Kurtin
Frioul-Vénétie Julienne (province de Gorizia) — Collio DOCItalie
Domaine familiale du Collio DOC (Cormòns, Novali), fondée en 1906, productrice de vins blancs typiques du terroir tels que Ribolla Gialla, Friulano, Sauvignon et Malvasia.
L’histoire
Fondée en 1906 par Martino Kurtin ; l'exploitation a été transmise sur plusieurs générations (Giovanni, Eugenio, Albino) et est aujourd'hui dirigée par Alessio Kurtin. La transformation en cave a eu lieu en 1970.
Philosophie de production
Mettre en valeur les cépages blancs typiques du Collio et l'expression du terroir, en accordant une attention à la gestion des vignobles et à la typicité des vins. (Informations issues du site; aucune certification spécifique déclarée publiquement.)
Terroir et vignobles
Collio DOC (secteur de Cormòns, localité Novali), collines principalement plantées en vigne ; le domaine possède des vignobles dans la zone du Collio. (Surface viticole indiquée dans des sources publiques environ 11 ha.)