Furmint Mandolas - Magnum - Oremus 2020

Un vin blanc de cépage multicouche de la région viticole de Tokaj Hegyalja en Hongrie. Après la récolte, les raisins Furmint sont pressés entiers dans la cave Oremus ; au cours de ce processus, les baies ne sont pas égrappées et broyées. Ensuite, une plus grande partie est fermentée dans de nouveaux fûts de chêne hongrois - la plus petite partie est fermentée dans des cuves en acier inoxydable. Ensuite, le vin vieillit pendant 7 mois en fûts de chêne hongrois. Pendant les deux premiers mois, la levure fine est brassée régulièrement. 

Dans le verre, il a une couleur jaune pâle brillante avec des reflets dorés. Le bouquet luxuriant révèle un arôme de pamplemousse et de citron frais, des notes florales de fleur de tilleul et de camomille et une fine pointe d'herbes, de safran et de chêne. Avec un corps fort et plein et une acidité vive, ce vin blanc hongrois convainc en bouche. Les arômes multicouches du nez se déploient à merveille dans la bouche et résonnent dans la finale élégante et longue. 

Appréciez ce vin blanc sec de Hongrie avec des plats de poisson frais, du rôti de porc croustillant avec des accompagnements copieux et aussi des viandes blanches comme le poulet en pâte feuilletée avec sauce.