Gin Dry + Calice Balloon Pack 70cl - Saigon Baigur

Saigon Baigur

Gin 70 cl 43.0% vol Herbacé, agrumé, épicé

74,40 €−18%
Prix conseillé : 91,10 €

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Informations techniques

Producteur
Saigon Baigur
Taper
Gin
Format
70 cl
Gradation
43.0%
Profil aromatique
Herbacé, agrumé, épicé
Ingrédients
Baies de genièvre, herbes aromatiques, épices
Méthode de distillation
Distillation en alambic colonne ou pot still
Filtration
Filtration à froid
Couleur
Transparent
Consommation
Servir frais, avec tonic et glace
AI

Le Sommelier de Bottle of Italy

Un conseil pour mieux choisir et savourer.

Parlons de Gin Dry + Calice Balloon Pack 70cl - Saigon Baigur

Autres questions

Ce Gin Dry se présente avec un profil net et sec, conçu pour ceux qui recherchent l'équilibre et la pureté aromatique. Au nez se dégagent des notes de genièvre maîtrisées, d'écorce d'agrumes et une nuance herbacée qui n'alourdit pas ; la dégustation conserve la tension grâce à une fraîche pointe d'acidité et à une trame sèche, avec une progression qui reste linéaire et vibrante jusqu'à la finale. La structure est légère à moyenne, adaptée aux mélanges où le gin doit rester le protagoniste sans dominer.

Le pack comprend un verre ballon qui exalte les arômes les plus volatils et rend la dégustation plus immédiate : idéal tant pour un gin tonic traditionnel avec une eau tonique de qualité et une tranche de citron, que pour des cocktails signature plus délicats. Servi frais, il accompagne bien les apéritifs à base de crustacés, les salades estivales et les fromages frais ; c'est un choix pratique et agréable pour ceux qui apprécient un gin sec, polyvalent et au caractère mesuré.

Distillerie

Saigon Baigur

Ho Chi Minh-VilleVietnamDepuis 2020

Saigon Baigur est un gin sec premium produit à Ho Chi Minh-Ville (Vietnam). Caractérisé par l'utilisation de botaniques locales — notamment des fruits et des épices typiques du Vietnam — il est distillé en petites séries à la District 9 Distilling Company.
  • Premier gin sec premium produit à Ho Chi Minh-Ville (District 9).
  • Distillé en petites séries dans des alambics en cuivre ; utilisation de botaniques locales vietnamiennes.
  • Bouteille au design distinctif inspiré de l'idée de l'œuf de dragon.
  • Teneur en alcool courante indiquée : 43% ABV.
  • Disponible en formats 70 cl et 1,75 L et en coffrets cadeaux (pack avec verre ballon).

Les spécialités

  • gin
  • dry gin
  • gin premium
  • small-batch gin
  • producteur vietnamien de gin
L’histoire
La marque Saigon Baigur est née comme un projet lié à la District 9 Distilling Company et a fait ses débuts sur le marché vers 2020. La marque a été conçue pour exprimer les saveurs du Vietnam à travers des botaniques locales et, suite à la hausse de la demande, la production a été transférée dans une installation plus grande à Ho Chi Minh-Ville (avril 2025). Le projet est dirigé par le fondateur Jochem Lisser avec le maître distillateur connu sous le nom de Phu.
Distillation
Distillation en petites séries en alambics de cuivre combinant macération et infusion vapeur pour les botaniques délicates ; travail manuel du lot.
Matières premières
  • baies de genévrier
  • buddha's hand (cédrat à doigts)
  • fleur de lotus (vaporisée)
  • poivre de Phu Quoc / piment bird's eye
  • citronnelle
  • zeste de citron vert / de citron
  • cannelle
  • cardamome
Produits représentatifs
  • Gin Dry + Calice Balloon Pack 70cl - Saigon Baigur
  • Gin Dry Saigon Baigur Big Size 1,75Lt - Saigon Baigur
  • Gin Dry Blossoming Dragon 70cl - Saigon Baigur