Gin Dry + Calice Balloon Pack 70cl - Saigon Baigur
Saigon BaigurGin 70 cl 43.0% vol Herbacé, agrumé, épicé
74,40 €−18%
Prix conseillé : 91,10 €
TVA et Taxes incl.
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Saigon Baigur
- Taper
- Gin
- Format
- 70 cl
- Gradation
- 43.0%
- Profil aromatique
- Herbacé, agrumé, épicé
- Ingrédients
- Baies de genièvre, herbes aromatiques, épices
- Méthode de distillation
- Distillation en alambic colonne ou pot still
- Filtration
- Filtration à froid
- Couleur
- Transparent
- Consommation
- Servir frais, avec tonic et glace
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour mieux choisir et savourer.
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Ce Gin Dry se présente avec un profil net et sec, conçu pour ceux qui recherchent l'équilibre et la pureté aromatique. Au nez se dégagent des notes de genièvre maîtrisées, d'écorce d'agrumes et une nuance herbacée qui n'alourdit pas ; la dégustation conserve la tension grâce à une fraîche pointe d'acidité et à une trame sèche, avec une progression qui reste linéaire et vibrante jusqu'à la finale. La structure est légère à moyenne, adaptée aux mélanges où le gin doit rester le protagoniste sans dominer.
Le pack comprend un verre ballon qui exalte les arômes les plus volatils et rend la dégustation plus immédiate : idéal tant pour un gin tonic traditionnel avec une eau tonique de qualité et une tranche de citron, que pour des cocktails signature plus délicats. Servi frais, il accompagne bien les apéritifs à base de crustacés, les salades estivales et les fromages frais ; c'est un choix pratique et agréable pour ceux qui apprécient un gin sec, polyvalent et au caractère mesuré.
Le pack comprend un verre ballon qui exalte les arômes les plus volatils et rend la dégustation plus immédiate : idéal tant pour un gin tonic traditionnel avec une eau tonique de qualité et une tranche de citron, que pour des cocktails signature plus délicats. Servi frais, il accompagne bien les apéritifs à base de crustacés, les salades estivales et les fromages frais ; c'est un choix pratique et agréable pour ceux qui apprécient un gin sec, polyvalent et au caractère mesuré.
Distillerie
Saigon Baigur
Ho Chi Minh-VilleVietnamDepuis 2020
Saigon Baigur est un gin sec premium produit à Ho Chi Minh-Ville (Vietnam). Caractérisé par l'utilisation de botaniques locales — notamment des fruits et des épices typiques du Vietnam — il est distillé en petites séries à la District 9 Distilling Company.
- Premier gin sec premium produit à Ho Chi Minh-Ville (District 9).
- Distillé en petites séries dans des alambics en cuivre ; utilisation de botaniques locales vietnamiennes.
- Bouteille au design distinctif inspiré de l'idée de l'œuf de dragon.
- Teneur en alcool courante indiquée : 43% ABV.
- Disponible en formats 70 cl et 1,75 L et en coffrets cadeaux (pack avec verre ballon).
Les spécialités
- gin
- dry gin
- gin premium
- small-batch gin
- producteur vietnamien de gin
L’histoire
La marque Saigon Baigur est née comme un projet lié à la District 9 Distilling Company et a fait ses débuts sur le marché vers 2020. La marque a été conçue pour exprimer les saveurs du Vietnam à travers des botaniques locales et, suite à la hausse de la demande, la production a été transférée dans une installation plus grande à Ho Chi Minh-Ville (avril 2025). Le projet est dirigé par le fondateur Jochem Lisser avec le maître distillateur connu sous le nom de Phu.
Distillation
Distillation en petites séries en alambics de cuivre combinant macération et infusion vapeur pour les botaniques délicates ; travail manuel du lot.
Matières premières
- baies de genévrier
- buddha's hand (cédrat à doigts)
- fleur de lotus (vaporisée)
- poivre de Phu Quoc / piment bird's eye
- citronnelle
- zeste de citron vert / de citron
- cannelle
- cardamome
Produits représentatifs
- Gin Dry + Calice Balloon Pack 70cl - Saigon Baigur
- Gin Dry Saigon Baigur Big Size 1,75Lt - Saigon Baigur
- Gin Dry Blossoming Dragon 70cl - Saigon Baigur