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Informations techniques
- Producteur
- 1897 Quinine Gin
- Taper
- Gin
- Format
- 70 cl
- Gradation
- 44.0%
- Profil aromatique
- Frais, agrumé, herbacé
- Ingrédients
- Baies de genièvre, agrumes, herbes aromatiques
- Méthode de distillation
- Distillation en alambic colonne ou pot still
- Filtration
- Filtration à froid
- Couleur
- Transparent
- Consommation
- Servir avec tonic, glace et citron vert
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour mieux choisir et savourer.
Parlons de Gin Lind e Lime 70cl
Autres questions
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À la vue, le Gin Lind et Lime se présente avec une clarté cristalline qui annonce sa pureté. Au nez, les notes vives du lime émergent immédiatement, suivies par un arrière-plan de botanicals incluant le genévrier, la coriandre et une touche d'angélique. Ce profil aromatique en fait une eau-de-vie extrêmement invitante, parfaite pour être la vedette de cocktails sophistiqués.
En bouche, le Gin Lind et Lime se distingue par sa fraîcheur initiale, où le lime s'exprime avec une vivacité surprenante, équilibrée habilement par le goût plus terrestre et légèrement épicé du genévrier. La finition est nette, avec une persistance des arômes agrumés qui invite à une autre gorgée.
Avec son contenu alcoolique de 40%, ce gin se positionne parfaitement pour être dégusté pur avec un simple cube de glace, ou comme base pour élaborer des cocktails dynamiques comme le classique Gin Tonic, en l'enrichissant d'une tranche de lime pour renforcer encore le lien avec son ingrédient caractéristique.
Un incontournable pour les amateurs de gin aromatiques et frais, le Gin Lind et Lime est idéal pour des soirées estivales ou comme cadeau spécial pour les passionnés de distillats de qualité. Un véritable voyage sensoriel qui célèbre le goût propre et direct du lime.
Marque
1897 Quinine Gin
Royaume-Uni
- Comprend l'écorce de quinquina (quinine) parmi les botanicals, caractéristique distinctive du produit.
- Une partie des recettes (au moins £5 par bouteille) reversée à Malaria No More UK.
- Lancé le jour du World Mosquito Day (projet démarré en 2015).
- Teneur alcoolique indiquée autour de 45,8% ABV.
- Certains éléments sont distillés à basse température (sous vide) et assemblés avec des botanicals distillés de manière traditionnelle.
Les spécialités
- London Dry gin
- gin au quinquina
- gin
L’histoire
Distillation
Matières premières
- baies de genièvre
- écorce de quinquina (quinine)
- zestes de pamplemousse (rose et blanc)
- zestes de citron
- zestes d'orange
- coriandre
- racine d'angélique
- réglisse
Produits représentatifs
- Gin Lind et Lime 70cl
- 1897 Quinine Gin (bouteille 70 cl / 45.8% ABV)