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57,70 €−25%
Prix conseillé : 76,50 €
TVA et Taxes incl.
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- River
- Taper
- Gin
- Format
- 70 cl
- Gradation
- 42.0%
- Profil aromatique
- Herbacé, agrumé, épicé
- Ingrédients
- Baies de genièvre, herbes aromatiques, épices
- Méthode de distillation
- Distillation à la vapeur
- Filtration
- Filtration à froid
- Couleur
- Transparent
- Consommation
- Pur, avec tonic, cocktail
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour mieux choisir et savourer.
Parlons de Gin River Mentana 70cl
Autres questions
Sommelier AIGin River Mentana 70cl
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Le Gin River Mentana Cl.70 est un distillat qui se distingue par son raffinement et son caractère unique. Produit en Italie selon des méthodes artisanales, ce gin bénéficie d'une sélection de botaniques locales, contribuant à créer un profil aromatique distinctif et agréablement complexe.
Au nez, le Gin River Mentana offre un bouquet aromatique riche et invitant, où l'on distingue clairement des notes de genièvre, suivies de nuances d'herbes aromatiques et une légère touche d'agrumes. Cette combinaison olfactive prépare le palais à une expérience gustative tout aussi captivante.
En bouche, le gin est doux mais vigoureux, le genièvre continuant à dominer, accompagné d'un équilibre de saveurs qui incluent la citronnelle, le coriandre, et une légère piquantité de poivre noir. La finale est propre et rafraîchissante, avec une persistance des botaniques qui invite à prendre une autre gorgée.
Idéal pour être dégusté pur, sur glace, ou comme base pour des cocktails sophistiqués, le Gin River Mentana Cl.70 se révèle un excellent choix pour les amateurs de gin à la recherche d'un produit de haute qualité, capable d'offrir une expérience de dégustation riche et mémorable. Parfait pour les occasions spéciales ou comme cadeau pour les connaisseurs.
Au nez, le Gin River Mentana offre un bouquet aromatique riche et invitant, où l'on distingue clairement des notes de genièvre, suivies de nuances d'herbes aromatiques et une légère touche d'agrumes. Cette combinaison olfactive prépare le palais à une expérience gustative tout aussi captivante.
En bouche, le gin est doux mais vigoureux, le genièvre continuant à dominer, accompagné d'un équilibre de saveurs qui incluent la citronnelle, le coriandre, et une légère piquantité de poivre noir. La finale est propre et rafraîchissante, avec une persistance des botaniques qui invite à prendre une autre gorgée.
Idéal pour être dégusté pur, sur glace, ou comme base pour des cocktails sophistiqués, le Gin River Mentana Cl.70 se révèle un excellent choix pour les amateurs de gin à la recherche d'un produit de haute qualité, capable d'offrir une expérience de dégustation riche et mémorable. Parfait pour les occasions spéciales ou comme cadeau pour les connaisseurs.
Marque
River
VenetoItalie
River (River Mentana) est une marque italienne de gin produite par Rime Craft Distillers : un gin Venetian/London Dry monobotanique développé autour de l'utilisation exclusive de baies de genièvre et d'une base alcoolique obtenue à partir du blé ancien 'Mentana'. Degré indiqué : 42% vol.
- Gin monobotanique basé sur des baies de genièvre du plateau du Cansiglio
- Base alcoolique issue du blé ancien 'Mentana', élément distinctif du produit
- Projet réalisé par Rime Craft Distillers / famille Maschio, avec des racines historiques dans la distillation du Triveneto
- Bronze aux World Gin Awards 2022 (catégorie Venetian/London Dry Gin)
- Présence et dégustations lors d'événements locaux (ex. Venice Cocktail Week) et mentions dans des articles et revues professionnelles
Les spécialités
- gin
- gin vénitien
- gin monobotanique
- gin artisanal
- spiritueux italiens
L’histoire
Le projet River (River Mentana) est né dans le cadre de l'activité familiale des Maschio, une dynastie avec une longue tradition de production d'eaux-de-vie dans le Triveneto. La marque fait partie du parcours de Rime Craft Distillers, initié par la génération la plus récente (Michela Furlanis et ses enfants) pour valoriser les matières premières locales et les histoires du territoire à travers un gin inspiré de Venise et du territoire entre le plateau du Cansiglio et la Lagune.
Distillation
Infusion hydroalcoolique des baies de genièvre pendant une période de macération, distillation dans des alambics en cuivre de petite capacité (environ 100–250 L), réttifications/fraccionnements successifs pour obtenir un esprit de genièvre concentré, puis coupe avec l'alcool de blé Mentana et filtration naturelle avant mise en bouteille.
Vieillissement
Affinage post-distillation à température ambiante avant mise en bouteille ; le producteur indique une durée variable selon la saison (en été environ un mois, en hiver des temps plus longs, jusqu'à environ deux mois) et une évolution ultérieure également en bouteille.
Matières premières
- baies de genièvre (récoltées sur le plateau du Cansiglio)
- alcool issu du blé ancien Mentana
Produits représentatifs
- River Mentana Venetian Dry Gin (70 cl)