Gin River Mentana 70cl

River

Format: 70 cl

-25%
Prix recommandé: 76,53 €
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Informations techniques
Producteur River
Taper Gin
Profil aromatique Herbacé, agrumé, épicé
Ingrédients Baies de genièvre, herbes aromatiques, épices
Format 70 cl
Gradation 42.0%
Méthode de distillation Distillation à la vapeur
Filtration Filtration à froid
Couleur Transparent
Consommation Pur, avec tonic, cocktail
Le Gin River Mentana Cl.70 est un distillat qui se distingue par son raffinement et son caractère unique. Produit en Italie selon des méthodes artisanales, ce gin bénéficie d'une sélection de botaniques locales, contribuant à créer un profil aromatique distinctif et agréablement complexe.

Au nez, le Gin River Mentana offre un bouquet aromatique riche et invitant, où l'on distingue clairement des notes de genièvre, suivies de nuances d'herbes aromatiques et une légère touche d'agrumes. Cette combinaison olfactive prépare le palais à une expérience gustative tout aussi captivante.

En bouche, le gin est doux mais vigoureux, le genièvre continuant à dominer, accompagné d'un équilibre de saveurs qui incluent la citronnelle, le coriandre, et une légère piquantité de poivre noir. La finale est propre et rafraîchissante, avec une persistance des botaniques qui invite à prendre une autre gorgée.

Idéal pour être dégusté pur, sur glace, ou comme base pour des cocktails sophistiqués, le Gin River Mentana Cl.70 se révèle un excellent choix pour les amateurs de gin à la recherche d'un produit de haute qualité, capable d'offrir une expérience de dégustation riche et mémorable. Parfait pour les occasions spéciales ou comme cadeau pour les connaisseurs.
Marque

River

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Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de River.

River (River Mentana) est une marque italienne de gin produite par Rime Craft Distillers : un gin Venetian/London Dry monobotanique développé autour de l'utilisation exclusive de baies de genièvre et d'une base alcoolique obtenue à partir du blé ancien 'Mentana'. Degré indiqué : 42% vol.
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Pays Italie
Région Veneto

Distillation

Infusion hydroalcoolique des baies de genièvre pendant une période de macération, distillation dans des alambics en cuivre de petite capacité (environ 100–250 L), réttifications/fraccionnements successifs pour obtenir un esprit de genièvre concentré, puis coupe avec l'alcool de blé Mentana et filtration naturelle avant mise en bouteille.

Vieillissement

Affinage post-distillation à température ambiante avant mise en bouteille ; le producteur indique une durée variable selon la saison (en été environ un mois, en hiver des temps plus longs, jusqu'à environ deux mois) et une évolution ultérieure également en bouteille.

Matières premières

baies de genièvre (récoltées sur le plateau du Cansiglio) alcool issu du blé ancien Mentana

Produits représentatifs

River Mentana Venetian Dry Gin (70 cl)

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An