Gin Rivo 50cl

Rivo Gin

Gin 50 cl 43.0% vol Notes de genièvre, agrumes, épices

43,60 €−18%
Prix conseillé : 52,90 €

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(87,20 €/ℓ)

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Informations techniques

Producteur
Rivo Gin
Taper
Gin
Pays
Italia
Format
50 cl
Gradation
43.0%
Profil aromatique
Notes de genièvre, agrumes, épices
Ingrédients
Baies de genièvre, herbes aromatiques, épices
Méthode de distillation
Distillation en alambic colonne ou pot still
Filtration
Filtration à froid
Couleur
Incolore
AI

Le Sommelier de Bottle of Italy

Un conseil pour mieux choisir et savourer.

Parlons de Gin Rivo 50cl

Autres questions

Le Gin Rivo, produit en Italie, est une distillation qui capture l'essence des herbes locales du Lac de Côme, offrant une expérience olfactive et gustative unique. Distillé en petits lots, le Gin Rivo se distingue par sa production artisanale et le choix soigneux d'ingrédients naturels.

Avec une teneur en alcool de 43 %, ce gin se présente avec une couleur limpide et brillante. Au nez, le Rivo révèle un bouquet aromatique intensément frais et balsamique, où dominent des notes de lavande, de romarin et une subtile trace d'agrumes. Ce profil olfactif est le résultat d'une sélection méticuleuse de botaniques, y compris les herbes locales cueillies à la main qui confèrent à ce gin un caractère distinctement larian.

En bouche, le Gin Rivo offre une complexité surprenante avec une fraîcheur persistante. L'attaque est douce, évoluant vers un corps moyen avec une parfaite harmonie entre les composants herbacés et une touche de poivre qui stimule davantage le palais. La finale est longue et propre, avec un arrière-goût qui renvoie aux éléments botaniques présentés à l'olfaction.

Idéal à déguster dans un classique Gin & Tonic, avec une tranche de citron pour en exalter la vivacité, le Rivo est aussi parfait comme base pour des cocktails plus élaborés, où sa personnalité peut vraiment briller.

Le Gin Rivo n'est pas simplement une distillation ; c'est un hommage à la terre d'où il provient, un tribut aux traditions et à la flore du Lac de Côme, le rendant non seulement un produit de haute qualité mais aussi une expérience sensorielle qui relie chaque gorgée à son origine unique.

Producteur

Rivo Gin

Rivo Gin est un gin artisanal produit au lac de Côme, élaboré en petites séries avec de l'alcool de céréales italien et des botaniques locales récoltées par foraging. Caractérisé par des arômes balsamiques, floraux et d'agrumes, il est pensé pour la dégustation pure et pour le mixage.

Les spécialités

  • gin
L’histoire
La marque RIVO (RIVO Foraged Gin) appartient à MAGI srl et propose des distillations en petites séries sans additifs ni sucres ajoutés. La version Sloe Gin, réalisée avec des baies de prunellier cueillies à la main en Italie et laissées en macération pendant des mois, a été présentée en 2017 et la première cuvée commerciale est sortie en 2018 ; les étiquettes des lots limités sont numérotées à la main. La production met en avant la récolte manuelle des botaniques autour du lac de Côme et l'artisanat des procédés.
Matières premières
  • alcool de céréales italien (blé)
  • genévrier
  • thym
  • mélisse (melissa)
  • baies de prunellier sauvages - cueillies à la main en Italie
  • agrumes en infusion (orange amère, citron, bergamote) pour l'édition agrumée
  • autres botaniques locales sélectionnées par foraging
Produits représentatifs
  • Gin Rivo 50cl
  • Rivo Sloe Gin - 50cl
  • Rivo un'Estate al Lago - Agrumé - 50cl