Gin Ungava 100cl

Ungava

Gin 100 cl 43.1% vol Frais, agrumé, herbacé

46,90 €−29%
Prix conseillé : 65,80 €

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(46,90 €/ℓ)

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Informations techniques

Producteur
Ungava
Taper
Gin
Format
100 cl
Gradation
43.1%
Profil aromatique
Frais, agrumé, herbacé
Ingrédients
Baies de genièvre, herbes, épices, agrumes
Méthode de distillation
Distillation en colonne avec des botaniques
Filtration
Filtration à froid
Couleur
Transparent
Consommation
Pur, avec tonic, cocktail
AI

Le Sommelier de Bottle of Italy

Un conseil pour mieux choisir et savourer.

Parlons de Gin Ungava 100cl

Autres questions

Le Gin Ungava est une célébration exclusive de la nature vierge du nord du Canada, particulièrement connu pour sa couleur jaune distinctive qui capte l'attention dès le premier regard. Ce gin premium est produit en utilisant des ingrédients rares cueillis à la main directement dans les terres sauvages canadiennes, offrant ainsi une expérience gustative unique en son genre.

Le processus de distillation traditionnel se combine harmonieusement avec six botaniques indigènes, y compris le genévrier local, le romarin sauvage de l'Arctique, les myrtilles et la racine de rhubarbe arctique. Cette sélection crée une palette de saveurs explorant des notes fraîches et légèrement fruitées, avec une touche finale herbacée qui reste agréablement en bouche.

La particularité de l'Ungava ne réside pas seulement dans sa recherche d'ingrédients, mais aussi dans sa couleur jaune vibrante, obtenue par l'infusion de pétales de gentiane sous le soleil de minuit nordique, qui donne au gin une luminosité unique.

Servi dans les classiques gin tonics ou utilisé comme base pour des cocktails plus sophistiqués, le Gin Ungava se présente comme un distillat qui peut révolutionner l'expérience de la boisson, emportant avec lui des histoires et des saveurs de terres lointaines et illimitées. Chaque gorgée invite à une nouvelle découverte, le rendant idéal pour les amateurs de spiritueux qui recherchent, au-delà des saveurs, une histoire à raconter.

Un véritable chef-d'œuvre qui ne devrait pas manquer dans la collection de ceux qui apprécient les gins de qualité supérieure et les récits que chaque bouteille porte avec elle.

Distillerie

Ungava

QuébecCanada

Ungava est un gin canadien produit par Ungava Spirits Co. (Cowansville, Québec). Il est connu pour l'utilisation de six botaniques arctiques cueillies à la main et pour sa couleur jaune naturelle caractéristique obtenue par macération.
  • Couleur jaune naturelle extraite des botaniques
  • Six botaniques arctiques rares, cueillies à la main dans le nord du Québec
  • Macération des botaniques pendant cinq semaines
  • Base alcoolique obtenue à partir de maïs cultivé localement
  • Production et installations à Cowansville, Québec

Les spécialités

  • gin
  • gin canadien
  • gin boréal / arctique
  • premium gin
  • producteur de spiritueux artisanaux
L’histoire
La marque Ungava est née au sein de la gamme Domaines Pinnacle et s'est imposée comme un gin premium inspiré des plantes du nord du Québec. Les activités liées à la marque et aux actifs spiritueux ont été acquises par Corby Spirit and Wine Limited en 2016 ; aujourd'hui la marque figure sur les portails institutionnels du groupe Pernod Ricard.
Distillation
Botaniques séchées et macérées pendant cinq semaines, suivies d'une distillation en petits lots (processus décrit comme 'small-batch').
Vieillissement
L'expression principale n'est pas vieillie ; une version 'Barrel Aged' vieillie en fûts de chêne est également disponible.
Matières premières
  • maïs (distillat de base)
Botaniques
  • Arctic Blend
  • Cloudberry
  • Crowberry
  • Labrador Tea
  • Nordic Juniper
  • Wild Rose Hips
Produits représentatifs
  • Ungava Gin 100cl
  • Ungava Gin 70cl
  • Ungava Gin (core)