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| Glenfarclas | |
| Whisky single malt | |
| Notes de fruits secs, épices, miel, tourbe légère | |
| Orge maltée, eau, levure | |
| 70 cl | |
| 58.0% | |
| Inghilterra | |
| Fûts de chêne ex-sherry | |
| Environ 20 ans | |
| Distillation en alambics en cuivre | |
| 2 | |
| Non filtré à froid | |
| Ambre doré | |
| À température ambiante, pur ou avec une goutte d'eau |
Avec sa teinte ambrée profonde, le Glenfarclas 2002 révèle sa richesse et sa complexité dès le premier regard. Au nez, il se distingue par un bouquet d'arômes intenses : des notes de fruits mûrs, des épices douces comme la vanille et une touche de fumée de tourbe, héritage des techniques traditionnelles de distillation des Highlands écossais. On décèle également des effluves de caramel et de chocolat, qui ajoutent une profondeur olfactive supplémentaire.
En bouche, le Glenfarclas 2002 surprend par sa structure équilibrée et harmonieuse. L'attaque est douce, avec une suavité fruitée qui se développe lentement en une texture complexe de saveurs, incluant le malt riche, le miel, et une légère épice qui persiste dans la longue finale. La présence du bois est bien intégrée, démontrant une maturation impeccable que seuls de longues années dans des fûts de qualité peuvent conférer.
Le goût persiste longtemps en bouche, avec un équilibre élégant entre la douceur et les notes épicées, laissant un souvenir agréable et invitant à une autre gorgée. Le Glenfarclas 2002 est idéal à déguster seul, de préférence à température ambiante, pour en apprécier pleinement les nuances.
Ce Glenfarclas 2002 n'est pas seulement un whisky, mais une véritable expérience sensorielle qui raconte l'histoire et la tradition de l'une des plus anciennes distilleries des Highlands. Un cadeau luxueux pour tout passionné, ou un ajout précieux à la collection d'un connaisseur.
Glenfarclas
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Glenfarclas.
Distillation
Distillation en alambics discontinus en cuivre (pot still), chauffe directe.
Vieillissement
Long vieillissement principalement en fûts ex‑Sherry (Oloroso) conservés dans des entrepôts dunnage ; d'autres types de fûts sont également utilisés pour certaines expressions et pour la finition.