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20,20 €−32%
Prix conseillé : 29,70 €
TVA et Taxes incl.
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Candolini
- Taper
- Grappa
- Format
- 70 cl
- Gradation
- 30.0%
- Profil aromatique
- Doux, miel, notes fruitées
- Ingrédients
- Marcs de raisin
- Méthode de distillation
- Distillation à la vapeur
- Couleur
- Ambre clair
- Consommation
- Digestif, servir à température ambiante
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour mieux choisir et savourer.
Parlons de Grappa Candolini Gran Miele 70cl
Autres questions
Sommelier AIGrappa Candolini Gran Miele 70cl
Autres questions
Le Grappa Candolini Gran Miele Cl.70 représente un mariage parfait entre la tradition distillatoire italienne et la douceur intrigante du miel. Produit par la maison historique Candolini, réputée pour son excellence dans la production de grappas depuis 1800, cet esprit offre une expérience sensorielle unique.
La distillation suit méticuleusement la méthode traditionnelle, utilisant des marcs soigneusement sélectionnés, qui sont ensuite enrichis par une douceur naturelle provenant du miel de haute qualité. Le résultat est une grappa douce et veloutée, avec un équilibre excellent entre le caractère robuste de l'alcool et les notes délicates du miel. La couleur est claire avec des nuances dorées qui invitent à la dégustation.
Au nez, le Grappa Candolini Gran Miele Cl.70 offre un bouquet aromatique intense, où les sensations de miel frais se distinguent nettement, accompagnées de notes fruitées et florales délicates typiques du marc. En bouche, la douceur du miel se marie parfaitement avec la grappa, créant une saveur ronde et harmonieuse qui persiste agréablement.
Idéale à déguster à température ambiante ou légèrement fraîche, cette grappa est parfaite comme digestif après un repas ou comme ingrédient raffiné pour la création de cocktails innovants. Elle s'accorde magnifiquement avec du chocolat noir ou des desserts à base d'amande, en rehaussant les saveurs sans les dominer.
La Grappa Candolini Gran Miele Cl.70 est un choix excellent pour ceux qui recherchent un spiritueux traditionnel avec une touche originale et douce, capable de séduire à la fois le novice et l'expert passionné. Une véritable gemme pour enrichir toute collection de distillats premium.
La distillation suit méticuleusement la méthode traditionnelle, utilisant des marcs soigneusement sélectionnés, qui sont ensuite enrichis par une douceur naturelle provenant du miel de haute qualité. Le résultat est une grappa douce et veloutée, avec un équilibre excellent entre le caractère robuste de l'alcool et les notes délicates du miel. La couleur est claire avec des nuances dorées qui invitent à la dégustation.
Au nez, le Grappa Candolini Gran Miele Cl.70 offre un bouquet aromatique intense, où les sensations de miel frais se distinguent nettement, accompagnées de notes fruitées et florales délicates typiques du marc. En bouche, la douceur du miel se marie parfaitement avec la grappa, créant une saveur ronde et harmonieuse qui persiste agréablement.
Idéale à déguster à température ambiante ou légèrement fraîche, cette grappa est parfaite comme digestif après un repas ou comme ingrédient raffiné pour la création de cocktails innovants. Elle s'accorde magnifiquement avec du chocolat noir ou des desserts à base d'amande, en rehaussant les saveurs sans les dominer.
La Grappa Candolini Gran Miele Cl.70 est un choix excellent pour ceux qui recherchent un spiritueux traditionnel avec une touche originale et douce, capable de séduire à la fois le novice et l'expert passionné. Une véritable gemme pour enrichir toute collection de distillats premium.
marque
Candolini
Frioul-Vénétie JulienneItalieDepuis 1898
Candolini est une marque italienne historique de grappa née en Frioul (Tarcento) à la fin du XIXe siècle. Aujourd'hui la marque fait partie du portefeuille de Fratelli Branca Distillerie et est connue pour une gamme de grappa incluant des expressions claires, vieillies et aromatisées.
- Marque historique née à Tarcento (UD) en 1898.
- Acquise par Fratelli Branca Distillerie en 1987.
- Gamme comprenant des versions claires, classiques, Riserva et aromatisées (Ruta, Gran Miele).
- La Riserva est décrite comme vieillie en bois (environ 18 mois).
- Marque distribuée au niveau national et présente dans le portefeuille du groupe Branca.
Les spécialités
- grappa
- grappa vieillie
- grappa aromatisée
- grappa monocépage
L’histoire
L'origine de la marque remonte à 1898 à Tarcento (UD), lorsque Giovanni Giustino Candolini a lancé la production et la mise en bouteille de sa propre grappa. Au cours du XXe siècle la marque s'est imposée comme une référence régionale; en 1987 Candolini a été acquis par Fratelli Branca Distillerie, qui a conservé et distribué la gamme au sein du groupe.
Distillation
Double distillation mentionnée dans l'histoire de la marque ; utilisation traditionnelle d'alambics (selon les informations historiques de la marque).
Vieillissement
Certaines références (par exemple la Riserva) sont élevées en fûts de bois pendant une période indiquée d'environ 18 mois ; les versions claires sont présentées comme non vieillies.
Matières premières
- marc de raisin (vinacce)
Produits représentatifs
- Grappa Candolini Bianca 70cl
- Grappa Candolini Classica 70cl
- Grappa Candolini Gran Miele 70cl
- Grappa Candolini Riserva 70cl
- Grappa Candolini Ruta 70cl