Grappa Mazzetti Riserva Incanto 70cl - Legno

Mazzetti

Grappa 70 cl 43.0% vol Intense, aromatique, notes de bois et de fruits secs

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Informations techniques

Producteur
Mazzetti
Taper
Grappa
Format
70 cl
Gradation
43.0%
Vieillissement
Vieilli en bois
Profil aromatique
Intense, aromatique, notes de bois et de fruits secs
Ingrédients
Marcs de raisin
Type de fût
Fûts en bois
Méthode de distillation
Distillation en alambic discontinu
Nombre de distillations
Deux
AI

Le Sommelier de Bottle of Italy

Un conseil pour mieux choisir et savourer.

Parlons de Grappa Mazzetti Riserva Incanto 70cl - Legno

Autres questions

La Grappa Mazzetti Riserva Incanto représente un choix excellent pour les amateurs de spiritueux de haute qualité. Produite par la distillerie historique Mazzetti, réputée pour sa maîtrise dans l'art de la distillation, cette grappa est vieillie en fût de bois, un processus qui lui confère un caractère distinctif et une complexité aromatique notable.

Dans le verre, la Grappa Mazzetti Riserva Incanto se présente avec une couleur ambrée, signe éloquent du vieillissement en barriques de bois sélectionnées. Au nez, des arômes intenses de vanille et de fruits secs émergent, avec de légères notes épicées qui ajoutent une profondeur au bouquet aromatique. En bouche, la grappa démontre une harmonie et une douceur extraordinaires, avec un équilibre parfait entre la robustesse de l'alcool et les notes douces et enveloppantes du bois.

Idéale comme digestif après un repas, elle est également parfaite pour être savourée en contemplation à la fin d'une soirée. La Grappa Mazzetti Riserva Incanto peut être servie à température ambiante ou légèrement rafraîchie, pour exalter chaque nuance de son riche profil aromatique.

Ce produit célèbre non seulement la tradition de la distillation italienne, mais offre aussi une expérience de dégustation unique, fidèle à l'esprit original des grappas réservées.

Distillerie

Mazzetti

PiémontItalieDepuis 1846

Entreprise historique piémontaise basée à Altavilla Monferrato (AL), active dans la production de grappa, d'eaux-de-vie, de brandy et d'une vaste gamme de liqueurs, d'amari (liqueurs amères italiennes) et de spiritueux modernes (gin, whisky). Fondée au XIXe siècle, elle allie la tradition de la distillation de marc à des expérimentations d'affinement en fûts spéciaux.
  • Fondée en 1846 (origine à Montemagno, transférée à Altavilla Monferrato)
  • Siège et production à Altavilla Monferrato (Piémont)
  • Production historique de grappa et collections de grappa mono-cépage
  • Ligne Special Cask Finish (affinements/finishes : sherry, bourbon, vermouth, etc.)
  • Réseau de 'Grappa Store', visites guidées, cave de vieillissement et activités d'hospitalité

Les spécialités

  • grappa mono-cépage
  • grappas vieillies
  • grappa cask-finish (sherry, bourbon, vermouth)
  • eaux-de-vie de vin / brandy vieilli
  • amari et liqueurs amères
  • amaretto et liqueurs douces
  • gin
  • whisky italien
L’histoire
La famille Mazzetti lance l'activité de distillation dans le Monferrato en 1846 lorsque Filippo Mazzetti fonde la première distillerie à Montemagno ; l'activité s'est ensuite développée et transférée à Altavilla Monferrato. L'entreprise est restée à gestion familiale pendant plusieurs générations, se consolidant comme une réalité historique dans la production de grappa et de distillats piémontais.
Distillation
Alambics de cuivre chauffés à la vapeur avec méthode discontinue ; distillation traditionnelle pour eaux-de-vie et brandy (méthodes décrites dans les documents de l'entreprise).
Vieillissement
Vieillissement en fûts et barriques ; pratiques de finishing en fûts ayant contenu sherry, bourbon, vermouth et autres bois sélectionnés ; cave de vieillissement interne pour des affinements pluriannuels.
Matières premières
  • marc (pour grappa)
  • vin/raisins (pour eaux-de-vie/brandy)
Produits représentatifs
  • 1587 Brachetto Sherry Cask Finish 50cl - Mazzetti
  • 1786 Moscato Vermouth Cask Finish 50cl - Mazzetti
  • 1789 Barolo Bourbon Cask Finish 50cl - Mazzetti
  • 1820/21 Moscato Porto Cask Finish 50cl - Mazzetti
  • Amaretto 300cl - Jeroboam - Astucciato - Mazzetti
  • Amaretto 70cl - Astucciato - Mazzetti
  • Amaretto 70cl - Mazzetti
  • Amaro Forte 300cl - Jeroboam - Astucciato - Mazzetti
  • Amaro Forte 70cl - Astucciato - Mazzetti
  • Amaro Forte 70cl - Mazzetti