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Informations techniques
- Producteur
- Costa Arènte
- Nom
- Lugana DOC
- Variété
- Turbiana (Trebbiano di Lugana)
- Vintage
- 2025
- Gradation
- 12.5%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Notes florales, fruits blancs, amande
- Méthode de vinification
- Fermentation en acier à température contrôlée
- Vieillissement
- 6 mois en acier
- Type de fût
- Acier
- Couleur
- Blanc paille
- Température de service
- 8-10°C
- Consommation recommandée
- À consommer dans les 3-5 ans
- Accompagnement
- Poisson, crustacés, entrées légères
- Région
- Lombardie
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Lac de Garde, Lombardia et Veneto
- Taper
- Blanc
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Lugana DOC - Costa Arènte
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Sommelier AILugana DOC - Costa Arènte
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Le Lugana DOC produit par Costa Arènte est un exemple d'élégance et de raffinement dans le panorama des vins blancs italiens. Provenant de la prestigieuse région du Lac de Garde, ce vin est élaboré exclusivement à partir de raisins Turbiana, un cépage autochtone qui confère au vin une fraîcheur extraordinaire et un équilibre gustatif remarquable.
Visuellement, le Lugana DOC de Costa Arènte se présente avec une couleur jaune paille lumineuse. Au nez, il se distingue par ses arômes intenses de fruits à chair blanche, comme la pêche et la poire, enrichis de nuances florales et de délicates notes minérales, typiques du terroir d'origine. En bouche, l'impression est celle d'une fraîcheur vive, soutenue par une structure équilibrée et une agréable persistance aromatique.
La vinification est réalisée avec le plus grand soin pour préserver les arômes naturels du raisin. Après la récolte, les raisins subissent un pressurage doux suivi d'une fermentation à température contrôlée dans des conteneurs en acier inoxydable, ce qui permet de maintenir la fraîcheur et la pureté du fruit.
Le Lugana DOC de Costa Arènte s'accorde magnifiquement avec une variété de plats, ce qui le rend particulièrement polyvalent. Il est idéal pour accompagner des entrées légères, des plats à base de poisson ou de fruits de mer et des risottos. De plus, il est parfait en apéritif, grâce à sa capacité à stimuler le palais.
Ce vin est une expression authentique du territoire dont il provient, combinant tradition vitivinicole et innovation dans la vinification pour offrir une expérience gustative unique et inoubliable.
Visuellement, le Lugana DOC de Costa Arènte se présente avec une couleur jaune paille lumineuse. Au nez, il se distingue par ses arômes intenses de fruits à chair blanche, comme la pêche et la poire, enrichis de nuances florales et de délicates notes minérales, typiques du terroir d'origine. En bouche, l'impression est celle d'une fraîcheur vive, soutenue par une structure équilibrée et une agréable persistance aromatique.
La vinification est réalisée avec le plus grand soin pour préserver les arômes naturels du raisin. Après la récolte, les raisins subissent un pressurage doux suivi d'une fermentation à température contrôlée dans des conteneurs en acier inoxydable, ce qui permet de maintenir la fraîcheur et la pureté du fruit.
Le Lugana DOC de Costa Arènte s'accorde magnifiquement avec une variété de plats, ce qui le rend particulièrement polyvalent. Il est idéal pour accompagner des entrées légères, des plats à base de poisson ou de fruits de mer et des risottos. De plus, il est parfait en apéritif, grâce à sa capacité à stimuler le palais.
Ce vin est une expression authentique du territoire dont il provient, combinant tradition vitivinicole et innovation dans la vinification pour offrir une expérience gustative unique et inoubliable.
Le domaine
Costa Arènte
VenetoItaliaDepuis 1997
Cave située à Grezzana, au cœur de la Valpantena (Vérone), qui produit des vins sous les appellations Valpantena/Valpolicella et d'autres cuvées, dont le Lugana et des vins effervescents ; elle fait partie du groupe Le Tenute del Leone Alato/Genagricola. (https://www.valpantena.org/en/project/belonging-realities/costa-arente?utm_source=openai)
- Cépages
- Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinar(a) / Molinara, Turbiana (Trebbiano di Lugana)
- Située à Grezzana, en Valpantena, zone historique de la Valpolicella.
- Fait partie du groupe Le Tenute del Leone Alato / Genagricola
- Production d'Amarone della Valpolicella Valpantena et de Valpolicella Valpantena
- Production de Lugana et de vins effervescents à base de Molinara
- Approche artisanale et orientation vers la durabilité
L’histoire
Entreprise née comme acteur local dans la Valpantena et mentionnée en ligne comme fondée en 1997; en 2015, elle a rejoint le portefeuille du groupe Le Tenute del Leone Alato.
Philosophie de production
Développe une approche artisanale axée sur la valorisation du territoire: viticulture intégrée, attention à la durabilité et travaux manuels dans la vigne et la cave pour exprimer l'identité du territoire de la Valpantena.
Terroir et vignobles
Le domaine est situé à Località La Costa et comprend une surface continue d'environ 35 hectares, dont une partie est plantée en vignes; les vignobles sont situés entre environ 250 et 600 mètres d'altitude sur des sols à matrice calcaro-argileuse qui caractérisent les vins de la zone.