Morellino - Poggio Nibbiale 2023

Le Morellino de Poggio Nibbiale naît sur les collines au sud de Grosseto, un territoire qui exprime au maximum la typicité de la dénomination Morellino di Scansano. Ce vin est obtenu principalement à partir de Sangiovese, localement appelé Morellino, qui se développe dans un environnement unique de climat chaud et de sol riche en minéraux. La méthode de vinification suit soigneusement la tradition toscane, avec une fermentation à température contrôlée et un affinage en acier, préservant ainsi fraîcheur et intensité aromatique.

Au verre, il se présente avec une robe rubis brillante, caractérisée par des arômes fragrants de cerise, de petits fruits rouges et de légères notes épicées qui évoquent les atmosphères de la campagne. En bouche, il est équilibré, avec des tanins doux et une agréable persistance, idéal pour accompagner des plats typiques tels que viandes rôties, soupes rustiques ou fromages à pâte mi-affinée. Un Morellino qui raconte l’élégance authentique de la Maremme toscane.