Nebbiolo d'Alba DOC - Bricco dei Guazzi 2021

Bricco dei Guazzi

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Format: 75 cl

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Informations techniques

Producteur	Bricco dei Guazzi
Nom	Nebbiolo d'Alba DOC
Variété	Nebbiolo
Vintage	2021
Gradation	14.0%
Format	75 cl
Profil aromatique	Notes de rose, cerise, épices
Méthode de vinification	Fermentation en acier, macération longue
Région	Piémont
Zone de production	Alba
Pays	Italie
Taper	Vin rouge
Vieillissement	12-18 mois
Type de fût	Fûts de chêne
Couleur	Rouge rubis
Température de service	16-18°C
Consommation recommandée	3-7 ans
Accompagnement	Viandes rouges, fromages affinés

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Descrizione

Les baies utilisées pour le Nebbiolo d'Alba DOC de Bricco dei Guazzi sont récoltées dans un vignoble cultivé à 280 m d'altitude, sur un sol très calcaire. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable, suivie d'une élévation de 12 mois en barriques de chêne français.

Dans le verre, il a une belle couleur rouge rubis avec des reflets grenat. Les arômes fruités de mûre et de cerise en alcool s'accompagnent de nuances de vanille, de cacao et de tabac. Goût élégant, rehaussé par une acidité juteuse qui mène à une finale délicatement épicée.

Un verre qui accompagne parfaitement les recettes du terroir, notamment les entrées assaisonnées de sauces à base de gibier comme les tagliatelles au lièvre ou le ragoût de sanglier.

Le domaine

Bricco dei Guazzi – Domaine en Piemonte

Découvrez l'histoire et les vins de Bricco dei Guazzi.

Domaine historique du Monferrato (Olivola, AL) qui produit des vins du Piémont et fait partie du groupe Le Tenute del Leone Alato. Il propose des vins tels que Barbera, Albarossa, Nebbiolo, Barolo, Gavi et Moscato d'Asti.

Région: Piemonte

Pays: Italia

Cépages: Barbera, Albarossa, Nebbiolo, Pinot nero, Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Moscato (Moscato Bianco), Cortese

Domaine historique avec la Villa del Bel Riposo datant du XVIe siècle. Vignobles en Monferrato. Production de vins typiques du Piémont: Barbera, Albarossa, Nebbiolo, Barolo, Gavi, Moscato d'Asti, entre autres. Mise en valeur des cépages autochtones associée à des techniques modernes. Fait partie du groupe Le Tenute del Leone Alato / Leone Alato.

Voir tous les vins de Bricco dei Guazzi Le domaine Bricco dei Guazzi

Histoire du domaine

Le domaine puise ses racines dans le village d'Olivola: la Villa del Bel Riposo a été construite par Stefano Guazzo dans la seconde moitié du XVIe siècle et, aux siècles suivants, la propriété est passée aux Conti Candiani. La production vitivinicole demeure une tradition vivante au sein du domaine, qui conserve les traces de son histoire nobiliaire en associant bâtiments historiques et structures de cave modernes.

Philosophie de production

Fidèles à l'identité du Monferrato, ils associent une viticulture de précision et une approche artisanale à l'utilisation de technologies contemporaines. La cave vise à produire des vins élégants et reconnaissables, en valorisant les cépages autochtones et certaines expérimentations en provenance des Langhe et de Gavi.

Terroir et vignobles

Collines du Monferrato, à proximité de Casale Monferrato. Sols marneux-calcaires; présence d'infernot et de structures historiques du domaine.

Récompenses

Pour l'étiquette Albarossa, plusieurs distinctions sont indiquées, dont le macaron WineHunter, de hauts scores de DoctorWine, 5 grappoli Bibenda et des médailles au Concours Mondial de Bruxelles pour des millésimes spécifiques.