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Informations techniques
- Producteur
- Morgante
- Nom
- Nero d'Avola DOC
- Variété
- Nero d'Avola
- Vintage
- 2024
- Gradation
- 14.5%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Fruits rouges, épices, notes de réglisse
- Méthode de vinification
- Fermentation en acier à température contrôlée
- Vieillissement
- 6-12 mois
- Type de fût
- Fûts de chêne
- Couleur
- Rouge rubis intense
- Température de service
- 16-18°C
- Consommation recommandée
- À consommer dans les 5 ans
- Accompagnement
- Viandes rouges, rôtis, fromages affinés
- Région
- Sicile
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Sicile
- Taper
- Vin rouge
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Nero d'Avola DOC - Morgante
Autres questions
Sommelier AINero d'Avola DOC - Morgante
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Le Nero d'Avola de Morgante est une charmante expression de l'un des cépages les plus représentatifs de la Sicile. Ce vin rouge profond prend vie grâce au terroir unique de l'île et au savoir-faire de Morgante, qui met en valeur une vinification respectueuse de la tradition et du cépage.
À la vue, le Nero d'Avola de Morgante se présente avec une couleur rouge rubis intense, avec de légères nuances pourpres anticipant sa complexité. Au nez, le bouquet est riche d'arômes de fruits mûrs tels que les prunes et les cerises noires, habilement mélangés à des notes d'épices douces, de chocolat et une très légère touche vanillée, résultat de sa maturation partielle en barriques.
En bouche, ce vin se révèle robuste et équilibré. La richesse des tanins est bien intégrée avec une fraîcheur qui maintient le vin vivant et vibrant. L'expérience gustative se conclut sur une finale longue et agréablement persistante, où les fruits et les épices se fondent dans un arrière-goût harmonieux.
Idéal à servir avec des plats de viande rouge grillée, du gibier ou des fromages affinés, le Nero d'Avola de Morgante est un magnifique compagnon de table qui exalte une cuisine riche et savoureuse. Un classique sicilien à ne pas manquer, parfait pour une soirée spéciale ou comme vin de méditation.
Ce vin représente non seulement la qualité du cépage Nero d'Avola, mais aussi l'identité viticole d'une Sicile authentique et vibrante. Une véritable perle pour les amateurs de vin à la recherche d'authenticité et de caractère dans chaque verre.
À la vue, le Nero d'Avola de Morgante se présente avec une couleur rouge rubis intense, avec de légères nuances pourpres anticipant sa complexité. Au nez, le bouquet est riche d'arômes de fruits mûrs tels que les prunes et les cerises noires, habilement mélangés à des notes d'épices douces, de chocolat et une très légère touche vanillée, résultat de sa maturation partielle en barriques.
En bouche, ce vin se révèle robuste et équilibré. La richesse des tanins est bien intégrée avec une fraîcheur qui maintient le vin vivant et vibrant. L'expérience gustative se conclut sur une finale longue et agréablement persistante, où les fruits et les épices se fondent dans un arrière-goût harmonieux.
Idéal à servir avec des plats de viande rouge grillée, du gibier ou des fromages affinés, le Nero d'Avola de Morgante est un magnifique compagnon de table qui exalte une cuisine riche et savoureuse. Un classique sicilien à ne pas manquer, parfait pour une soirée spéciale ou comme vin de méditation.
Ce vin représente non seulement la qualité du cépage Nero d'Avola, mais aussi l'identité viticole d'une Sicile authentique et vibrante. Une véritable perle pour les amateurs de vin à la recherche d'authenticité et de caractère dans chaque verre.
Le domaine
Morgante
SiciliaItalia
Domaine viticole familial basé à Grotte (Agrigento) qui concentre sa production sur le cépage autochtone Nero d'Avola, proposant des cuvées telles que Don Antonio, Nero d'Avola, Bianco et Rosé.
- Cépages
- Nero d'Avola
- Spécialisation exclusive ou prévalente pour le cépage Nero d'Avola.
- Vignobles situés autour de Grotte, entre 350 et 550 m d'altitude.
- Collaboration/conduite œnologique avec Riccardo Cotarella.
- Étiquette phare « Don Antonio » appréciée des guides et des critiques.
- Sols argilo-calcaires et vignobles répartis sur une vaste propriété.
L’histoire
La famille Morgante, implantée dans la zone de Grotte, a concentré son activité viticole à partir des années 1990; au fil du temps, elle a transformé des parcelles éparses en un projet de production structuré, avec la vinification directe de ses propres raisins et le soutien de consultants œnologiques internationaux. Les vignobles sont répartis dans un rayon d'environ 30 km autour de Grotte et l'entreprise témoigne d'une croissance progressive, orientée vers la qualité et l'internationalisation de ses vins.
Philosophie de production
Accent marqué sur le cépage autochtone Nero d'Avola comme moyen d'exprimer le terroir, attention à la qualité tout au long de la filière, de la vigne à la bouteille, et approche de production combinant tradition locale et interventions œnologiques ciblées pour valoriser le caractère de chaque cru.
Terroir et vignobles
Les vignes se trouvent autour de la commune de Grotte, à des altitudes situées approximativement entre 350 et 550 mètres au-dessus du niveau de la mer; les sols sont décrits comme calcaires, argileux et marneux, avec d'importantes amplitudes thermiques typiques du territoire qui favorisent la maturation du Nero d'Avola.
Récompenses
Les étiquettes reçoivent régulièrement des mentions et des notes de la part de guides et de critiques internationaux; le domaine est souvent cité dans les revues spécialisées.
Remerciements officiels
| Expert | Décerner | Description | An |
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