Nocino Terre Di Romagna 50cl BIO
Terre di RomagnaLiqueur 50 cl 40.0% vol Doux, épicé, herbacé, amer
TVA et Taxes incl.
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Terre di Romagna
- Taper
- Liqueur
- Format
- 50 cl
- Gradation
- 40.0%
- Profil aromatique
- Doux, épicé, herbacé, amer
- Ingrédients
- Noix vertes, alcool, sucre, épices
- Couleur
- Marron foncé
- Consommation
- Digestif, servir froid ou à température ambiante
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour mieux choisir et savourer.
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Autres questions
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Le Nocino Terre Di Romagna 50cl BIO est une liqueur traditionnelle italienne, obtenue par la savante infusion de noix vertes dans l'alcool, selon une ancienne recette romagnole. Cette variante est cultivée biologiquement, sans utilisation de pesticides ou de substances chimiques, garantissant ainsi un produit de haute qualité et respectueux de l'environnement.
D'une couleur brun foncé, presque noir, ce nocino offre un arôme intense et complexe, dominé par des notes de noix, de bois, et une légère épice rappelant la cannelle et le clou de girofle. En bouche, la liqueur est riche et veloutée, avec un équilibre parfait entre douceur et l'amertume caractéristique des noix vertes. La finale est longue et persistante, avec un arrière-goût agréablement amer qui invite à une autre gorgée.
Parfait comme digestif après le dîner, le Nocino Terre Di Romagna peut également se prêter à des cocktails innovants ou être simplement servi frais pour exalter ses qualités organoleptiques. Un vrai bijou de la tradition œnogastronomique de Romagna, enfermé dans une bouteille qui conserve les saveurs et les savoirs de cette terre fertile.
Producteur
Terre di Romagna
Émilie-RomagneItalie
- Nocino élaboré avec des noix provenant des vergers de l'Azienda Agricola San Martino
- Produit selon une recette traditionnelle romagnole (interprétation de la recette historique rapportée par Artusi dans les sources citées)
- Version biologique disponible (Nocino Terre di Romagna BIO)
Les spécialités
- liqueurs aux noix
- liqueurs traditionnelles d'Émilie-Romagne
- liqueurs biologiques
L’histoire
Vieillissement
Matières premières
- enveloppe de noix (noix vertes)
- alcool
- sucre
- épices (clous de girofle, cannelle, coriandre)
Produits représentatifs
- Liqueur Nocino 50cl - Terre di Romagna
- Nocino Terre Di Romagna 50cl BIO