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Pignoletto DOC Fermo - Albinea Canali
Albinea CanaliGrechetto Gentile (en pureté) Pignoletto DOC (tranquille) 75 cl
9,50 €−17%
Prix conseillé : 11,50 €
TVA et Taxes incl.
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Se termine dans :
Informations techniques
- Producteur
- Albinea Canali
- Nom
- Pignoletto DOC (tranquille)
- Variété
- Grechetto Gentile (en pureté)
- Gradation
- 13.0%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Pêche blanche, fleurs de sureau, agrumes, menthe
- Méthode de vinification
- Assemblage de deux vins de base; 85% acier, 15% bois
- Vieillissement
- Élevage min. 6 mois
- Type de fût
- Barrique et tonneau en chêne français
- Couleur
- Jaune paille clair
- Température de service
- 8–10 °C
- Accompagnement
- Tortelloni beurre et sauge; entrées; poisson
- Région
- Émilie-Romagne
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Albinea (prov. Reggio Emilia)
- Taper
- Vin blanc tranquille
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
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Le Pignoletto DOC Fermo d'Albinea Canali est un vin blanc à la présence discrète et au profil équilibré. Il se présente avec une couleur jaune paille lumineuse et de légers reflets verdâtres. Au nez, on perçoit des arômes de fleurs blanches, de pomme et de pêche blanche, accompagnés de notes d'agrumes fines et d'une pointe d'herbes aromatiques fraîches. L'impression générale est de netteté et de précision, sans excès, avec un bouquet franc et accueillant.
En bouche, il montre une fraîcheur vive bien équilibrée par une agréable sapidité; le corps est fin mais consistant, l'acidité soutient la dégustation. La finale est nette et modérément persistante, adaptée à ceux qui recherchent un blanc facile à boire et polyvalent. Il accompagne les entrées de la mer, les salades, les plats de poisson délicats et les fromages frais; servez-le frais, autour de 8–10 °C, pour apprécier au mieux ses arômes et sa vivacité.
En bouche, il montre une fraîcheur vive bien équilibrée par une agréable sapidité; le corps est fin mais consistant, l'acidité soutient la dégustation. La finale est nette et modérément persistante, adaptée à ceux qui recherchent un blanc facile à boire et polyvalent. Il accompagne les entrées de la mer, les salades, les plats de poisson délicats et les fromages frais; servez-le frais, autour de 8–10 °C, pour apprécier au mieux ses arômes et sa vivacité.