Promosso Spumante Dolce - Montelvini

Promosso Spumante Dolce de Montelvini est une proposition de mousseux pour ceux qui recherchent un vin doux et agréable en bouche. Il présente une robe jaune paille claire et de fines bulles légères accompagnant une texture souple : le goût est doux mais équilibré par une acidité fraîche qui évite toute lourdeur. Au nez, on perçoit des notes fruitées et florales, avec des accents de fruits mûrs et une sensation sucrée bien intégrée ; la finale est douce et suffisamment persistante, idéale pour les amateurs de vins immédiatement plaisants.

Adapté comme vin de conversation, Promosso se sert lors d’apéritifs, de buffets et d’occasions festives, et accompagne bien les desserts à base de fruits, les pâtisseries sèches, les douceurs peu structurées et les fromages frais. Pour en préserver l’équilibre, il est conseillé de le servir très frais, autour de 6-8 °C, dans des verres en tulipe ou des flûtes pour conserver les bulles ; conserver au frais, à l’abri de la lumière et consommer rapidement pour profiter de sa fraîcheur maximale.