Puligny-Montrachet AOC - Chartron et Trébuchet

Chartron et Trébuchet

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Format: 75 cl

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Informations techniques

Producteur	Chartron et Trébuchet
Nom	Puligny-Montrachet AOC
Variété	Chardonnay
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Profil aromatique	Notes de fruits blancs, fleurs, beurre
Méthode de vinification	Fermentation en acier ou en bois
Région	Bourgogne
Zone de production	Côte de Beaune
Pays	France
Taper	Blanc
Vieillissement	12-18 mois
Type de fût	Fûts de chêne français
Couleur	Jaune paille
Température de service	10-12°C
Consommation recommandée	Dans les 5-10 ans
Accompagnement	Poisson, crustacés, fromages à pâte molle

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Descrizione

Puligny-Montrachet AOC - Chartron et Trébuchet rappresenta un eccezionale esempio della tradizione vitivinicola della Borgogna. Questo bianco elegante e raffinato è prodotto con uve Chardonnay selezionate provenienti da vigneti di alta qualità, situati nella prestigiosa denominazione di Puligny-Montrachet. La vinificazione avviene con metodi tradizionali, che prevedono la fermentazione in botti di rovere, contribuendo a conferire al vino complessità e profondità.

All'analisi visiva, si presenta con un colore giallo paglierino brillante, caratterizzato da riflessi dorati. Al naso, offre un bouquet aromatico di grande finezza, dove spiccano sentori di agrumi, mele mature e fiori bianchi, accompagnati da delicate note di vaniglia e burro derivanti dal passaggio in legno. Questi profumi si intrecciano in modo armonioso, promettendo un palato ricco e avvolgente.

In bocca, il Puligny-Montrachet mostra una struttura ben definita e un'acidità vivace che sostiene la complessità aromatica. Le note minerali, tipiche del terroir della zona, emergono in un finale sapido e persistente, rivelando la grande eleganza del vino. Perfetto da abbinare a piatti di pesce, crostacei e formaggi freschi, questo vino è ideale anche per un invecchiamento moderato, durante il quale svilupperà ulteriori sfumature e intensità. Un vero simbolo della passione e della cura nella produzione vinicola francese.

Le domaine

Chartron et Trebuchet – Domaine en Borgogna (Côte de Beaune)

Découvrez l'histoire et les vins de Chartron et Trebuchet.

Maison de négoce bourguignonne spécialisée dans les grands vins blancs de la Côte de Beaune et dans certaines cuvées de Crémant de Bourgogne.

Région: Borgogna (Côte de Beaune)

Pays: Francia

Fondation: 1984

Cépages: Chardonnay, Pinot Noir

Fondée en 1984 à Puligny‑Montrachet. Maison de négoce spécialisée dans les grands blancs bourguignons; elle commercialise également des Premiers et Grands Crus. Depuis 2016, intégrée à la gestion commerciale et au réseau de la Maison François Martenot. Outre ses vins blancs tranquilles, elle produit des cuvées de Crémant de Bourgogne élaborées principalement à partir de Chardonnay et de Pinot Noir. Présence commerciale internationale avec exportations et distribution dans plusieurs pays.

Voir tous les vins de Chartron et Trebuchet Le domaine Chartron et Trebuchet

Histoire du domaine

Chartron et Trébuchet est née comme maison de négoce en Bourgogne et a été fondée en 1984 à Puligny‑Montrachet par Jean‑René Chartron et Louis Trébuchet. Au fil des ans, la maison s’est imposée par ses sélections de vins blancs issus du soi‑dit « Triangle d’Or » et par la mise en bouteille d’appellations de prestige, y compris des Premiers et Grands Crus. En 2016, la marque a été rachetée et intégrée au réseau de la Maison François Martenot, qui a relancé la gamme tout en préservant l’identité de la maison.

Philosophie de production

La production privilégie la sélection de terroirs reconnus et des pratiques de vinification et d'élevage axées sur l'élégance: l'objectif est d'exprimer la pureté et la typicité des grands Chardonnay de Bourgogne, tout en proposant également des vins rouges et des crémants élaborés selon des critères de qualité commerciale et territoriale.

Terroir et vignobles

Siège historique et référence opérationnelle dans la Côte de Beaune — le fameux Triangle d'Or de la Bourgogne. Pour les Crémants, la maison s'approvisionne également en raisins dans des zones telles que le Beaujolais, la Côte Chalonnaise et la région d'Épineuil; la gamme commerciale couvre de nombreuses appellations bourguignonnes, y compris Premiers et Grands Crus.

Récompenses

Notes et distinctions relatives à des cuvées individuelles. Aucune liste officielle et complète des prix cumulés pour la maison n'a été trouvée.