16,30 €−16%
Prix conseillé : 19,50 €
TVA et Taxes incl.
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Se termine dans :
Informations techniques
- Producteur
- Zucca
- Taper
- Amaro
- Format
- 70 cl
- Gradation
- 16.0%
- Profil aromatique
- Amer, herbacé, épicé, rhubarbe
- Ingrédients
- Herbes, racines, rhubarbe, sucre, alcool
- Couleur
- Rouge foncé
- Consommation
- Digestif, pur ou avec glace
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour mieux choisir et savourer.
Parlons de Rabarbaro Zucca 70cl
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Sommelier AIRabarbaro Zucca 70cl
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Le Rabarbaro Zucca, avec sa bouteille distinctive de 70cl, est un amaro italien qui bénéficie d'une riche histoire de tradition et de goût unique. Cette liqueur est originaire de la région de Lombardie et tire son nom de son fondateur, Carlo Zucca, qui en 1845 a créé cette recette inimitable au cœur de Milan.
La caractéristique qui rend le Rabarbaro Zucca si spécial est l'utilisation de la rhubarbe comme ingrédient principal. La racine de cette plante est reconnue pour ses qualités digestives et pour sa saveur intense et légèrement amère. Le processus de macération, suivi d'une distillation délicate, permet au Rabarbaro Zucca de conserver toutes les propriétés bénéfiques de la rhubarbe, enrichies par un mélange harmonieux d'herbes et d'épices qui restent secrètement gardées.
Visuellement, la liqueur a une couleur ambrée claire, qui anticipe déjà la complexité de son arôme. Au nez, le Rabarbaro Zucca offre des notes intrigantes d'herbes alpines et une subtile touche d'agrumes, qui se marient dans un parfum captivant et invitant. En bouche, il est équilibré, avec un début doux qui laisse progressivement place à une finale amère et persistante en arôme, caractéristique qui en fait un excellent digestif ou un composant exceptionnel pour des cocktails raffinés.
Idéal à servir froid ou avec des glaçons, le Rabarbaro Zucca est parfait comme digestif après le repas ou comme base pour créer des boissons innovantes et sophistiquées. Sa polyvalence et son profil unique en font un choix prestigieux pour les amateurs de liqueurs de qualité et ceux à la recherche d'un produit qui allie tradition et goût dans chaque gorgée.
La caractéristique qui rend le Rabarbaro Zucca si spécial est l'utilisation de la rhubarbe comme ingrédient principal. La racine de cette plante est reconnue pour ses qualités digestives et pour sa saveur intense et légèrement amère. Le processus de macération, suivi d'une distillation délicate, permet au Rabarbaro Zucca de conserver toutes les propriétés bénéfiques de la rhubarbe, enrichies par un mélange harmonieux d'herbes et d'épices qui restent secrètement gardées.
Visuellement, la liqueur a une couleur ambrée claire, qui anticipe déjà la complexité de son arôme. Au nez, le Rabarbaro Zucca offre des notes intrigantes d'herbes alpines et une subtile touche d'agrumes, qui se marient dans un parfum captivant et invitant. En bouche, il est équilibré, avec un début doux qui laisse progressivement place à une finale amère et persistante en arôme, caractéristique qui en fait un excellent digestif ou un composant exceptionnel pour des cocktails raffinés.
Idéal à servir froid ou avec des glaçons, le Rabarbaro Zucca est parfait comme digestif après le repas ou comme base pour créer des boissons innovantes et sophistiquées. Sa polyvalence et son profil unique en font un choix prestigieux pour les amateurs de liqueurs de qualité et ceux à la recherche d'un produit qui allie tradition et goût dans chaque gorgée.
Marque
Zucca
LombardieItalieDepuis 1845
Zucca est un amaro italien historique à base de rhubarbe, né à Milan et aujourd'hui inclus dans le portefeuille de liqueurs géré par ILLVA Saronno.
- Recette historique imaginée par Ettore Zucca (1845).
- Produit à base de racine de rhubarbe avec un profil doux-amer.
- Marque incluse dans le portefeuille d'ILLVA Saronno.
- Utilisation traditionnelle comme apéritif et digestif.
Les spécialités
- amari à base de rhubarbe
- liqueurs amères italiennes traditionnelles
- apéritifs et digestifs
L’histoire
Le Rabarbaro Zucca est né à Milan en 1845, imaginé par Ettore Zucca. Le produit s'est imposé comme apéritif et digestif dans les cafés de la ville (notamment le célèbre Caffè Zucca dans la Galleria Vittorio Emanuele II) et conserve une tradition de plus d'un siècle. La marque est aujourd'hui gérée et distribuée au sein du groupe ILLVA Saronno.
Matières premières
- racine de rhubarbe (Rheum)
- herbes et épices aromatiques
- zeste d'orange
- graines de cardamome
Produits représentatifs
- Rabarbaro Zucca 70cl
- Rabarbaro Zucca Gran Riserva