Rhum Ryoma Japonais 70cl Bottle of Italy Chargement du média…

Rhum Ryoma Japonais 70cl

Kikusui Distillery
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Rhum 70 cl 40.0% vol Notes de canne à sucre, vanille, épices légères

74,20 €−19%
Prix conseillé : 92,00 €

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(106,00 €/ℓ)

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Informations techniques

Producteur
Kikusui Distillery
Taper
Rhum
Pays
Giappone
Format
70 cl
Gradation
40.0%
Vieillissement
Minimum 3 ans
Profil aromatique
Notes de canne à sucre, vanille, épices légères
Ingrédients
Mélasse de canne à sucre, eau, levure
Type de fût
Fûts de chêne
Méthode de distillation
Distillation en alambic continu ou pot still
AI

Le Sommelier de Bottle of Italy

Un conseil pour mieux choisir et savourer.

Parlons de Rhum Ryoma Japonais 70cl

Autres questions

Rum Ryoma est né à Shikoku, une île située au sud de l'archipel japonais.

Il est produit grâce à la plus ancienne plantation de canne à sucre du pays, grâce à son jus extrait par foulage. Après distillation, le Rhum Ryoma reste à vieillir en fûts de chêne pendant 7 ans, où le contact avec le bois lui donnera sa teinte légèrement dorée.

Le goût est définitivement surprenant étant donné qu'il a peu de ressemblance avec le rhum traditionnel, sa saveur rappelle en fait celle du brandy ou du saké avec des notes de vanille et un mélange d'agrumes caramélisés.

Distillerie

Kikusui Distillery

KōchiJapon

Producteur japonais associé au label Ryoma, connu sur le marché pour des rhums à base de jus/extraits de canne à sucre provenant de la préfecture de Kōchi (île de Shikoku). Parmi les produits les plus cités figure le Rhum Ryoma (70 cl).
  • Producteur lié au label Ryoma, présent sur les marchés européens et japonais.
  • Produits à base de jus de canne (rhum agricole) ou de dérivés de la canne.
  • Versions commerciales indiquant des vieillissements (par ex. 7 ans) et des degrés approximatifs autour de 40 % (par ex. Ryoma 7Y), ainsi que des variantes locales à degrés différents.

Les spécialités

  • rhum japonais
  • rhum agricole
  • rhum vieilli
  • rhum
L’histoire
Informations historiques détaillées non disponibles dans les sources consultées. Le nom Kikusui semble lié à l'entreprise Kikusui Shuzo (producteur de sake basé dans la préfecture de Kōchi) et à la production d'un rhum commercialisé sous le nom Ryoma, mais les chronologies et les liens sociétaires complets ne sont pas clairement documentés sur les pages revendeurs examinées.
Distillation
Pot still (certaines sources évoquent également une distillation continue).
Vieillissement
Vieillissement en fûts de chêne ; certaines versions sont indiquées avec un vieillissement minimum de 3 ans ou 7 ans selon l'étiquette.
Matières premières
  • jus de canne à sucre
  • mélasse de canne à sucre
Produits représentatifs
  • Rhum Ryoma Japonais 70cl
  • Ryoma 7 Years (Ryoma 7 anni)