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Informations techniques
- Producteur
- Stroh
- Taper
- Rhum
- Format
- 100 cl
- Gradation
- 80.0%
- Vieillissement
- Minimum 3 ans
- Profil aromatique
- Épicé, doux, caramélisé
- Ingrédients
- Mélasse, eau, levure
- Type de fût
- Vieilli en fûts de chêne
- Méthode de distillation
- Distillation continue
- Couleur
- Ambre foncé
- Consommation
- Pur, cocktail, cuisine
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour mieux choisir et savourer.
Parlons de Rhum Stroh 100cl
Autres questions
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Le Rhum Stroh est un distillat typiquement autrichien, renommé pour sa saveur intense et son haut degré d'alcool. Avec un taux d'alcool de 80%, ce rhum est un ingrédient très apprécié dans la préparation de desserts traditionnels et de punchs hivernaux, en plus d'être souvent utilisé dans des cocktails nécessitant une touche puissante.
Avec une tradition qui remonte à la fin du XIXe siècle, le Rhum Stroh incorpore un bouquet aromatique riche en notes épicées, parmi lesquelles se distinguent la vanille et diverses herbes alpines, qui confèrent à ce distillat un profil olfactif distinctif et captivant. Ce rhum se distingue également par sa couleur ambrée intense, témoin de la qualité de son élaboration et de son vieillissement.
Idéal pour les amateurs de saveurs fortes et prononcées, le Rhum Stroh se déguste aussi bien pur, pour apprécier sa richesse aromatique, que comme composant audacieux dans les boissons et la cuisine. Il enrichit non seulement le palais mais embellit aussi la tradition culinaire de ceux qui l’utilisent, apportant un morceau d'histoire autrichienne dans les foyers du monde entier.
Producteur
STROH
CarinthieAutricheDepuis 1832
- Inländer Rum autrichien emblématique connu sous le nom STROH 80 (haute teneur en alcool).
- Produit à partir d'un rum issu de mélasse ; l'Inländer Rum est enregistré comme spécialité avec indication géographique protégée dans l'UE.
- Forte tradition culinaire : utilisation établie en pâtisserie, desserts et boissons chaudes.
- Entreprise historique basée à Klagenfurt (Carinthie), active depuis 1832.
Les spécialités
- rum
- Inländer Rum (spécialité autrichienne)
- rum pour cuisine et pâtisserie
- concentrés et punch à base de rum
L’histoire
Matières premières
- mélasse de canne à sucre
- distillat de rum (base)
Produits représentatifs
- STROH 80
- STROH 60
- STROH 40
- STROH Jagertee
- Rhum Stroh 100 cl (exemple commercial)