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 Producteur |
Mazzetti |
 Taper |
Vin liquoreux |
 Profil aromatique |
Fruité, floral, doux |
 Ingrédients |
Raisin Brachetto |
 Format |
50 cl |
 Gradation |
43.0% |
 Vieillissement |
Court en acier |
 Variété |
Brachetto |
 Couleur |
Rouge rubis |
 Consommation |
Servir frais, apéritif ou dessert |
Il se prête naturellement à clore les repas : il accompagne les desserts au chocolat, la pâtisserie sèche et les tartes aux fruits, mais trouve tout autant sa place aux côtés de fromages frais ou de préparations salées à composante légèrement sucrée. Il se sert plutôt frais afin de souligner la fraîcheur aromatique et la plaisante fluidité de la gorgée. Idéal également pour des dégustations à table en bonne compagnie, il offre une finale douce et reconnaissable sans alourdir.
Mazzetti
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Mazzetti.
Distillation
Alambics de cuivre chauffés à la vapeur avec méthode discontinue ; distillation traditionnelle pour eaux-de-vie et brandy (méthodes décrites dans les documents de l'entreprise).
Vieillissement
Vieillissement en fûts et barriques ; pratiques de finishing en fûts ayant contenu sherry, bourbon, vermouth et autres bois sélectionnés ; cave de vieillissement interne pour des affinements pluriannuels.
Matières premières
Produits représentatifs
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