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Informations techniques
Producteur
|
Terrerosse |
Nom
|
Romagna Trebbiano DOC |
Variété
|
Trebbiano Romagnolo |
Gradation
|
11.5% |
Format
|
75 cl |
 Profil aromatique |
Frais, floral, fruité |
Méthode de vinification
|
Fermentation en acier à température contrôlée |
Région
|
Émilie-Romagne |
Zone de production
|
Romagne |
Pays
|
Italie |
Taper
|
Vin blanc |
 Couleur |
Blanc paille |
Température de service
|
8-10°C |
Consommation recommandée
|
À consommer dans les 2 ans suivant la vendange |
Accompagnement
|
Entrées, poisson, plats légers |
Le Romagna Trebbiano DOC de Terrerosse représente l'une des expressions les plus authentiques et raffinées du cépage Trebbiano Romagnolo, cultivé au cœur de la région animée d'Émilie-Romagne. Ce vin est le fruit d'un travail minutieux à la vigne et d'une vinification soignée, visant à préserver tous les caractères variétaux et l'expression du terroir d'origine.
D'une couleur jaune paille avec des reflets verdâtres, le Romagna Trebbiano DOC de Terrerosse offre au nez un bouquet aromatique délicat et captivant. Des notes de fruits blancs comme la pomme et la poire se mêlent à des nuances de fleurs blanches et une légère sensation d'herbes aromatiques fraîches, offrant un profil olfactif complexe et agréablement frais.
En bouche, ce vin se distingue par son acidité vive qui équilibre magnifiquement la structure moyenne et offre une dégustation extrêmement rafraîchissante et persistante. La finale est nette, avec des retours aromatiques rappelant les fruits et une légère touche minérale qui invite à une autre gorgée.
Parfait en apéritif, le Romagna Trebbiano DOC de Terrerosse s'accorde à merveille avec des plats de poissons, des entrées légères et des fromages frais. Sa polyvalence le rend également idéal pour accompagner une soirée estivale ou un repas informel entre amis et en famille.
Servir à une température d'environ 8-10°C pour en exalter tous les arômes et saveurs. Un vin qui, avec son élégance et sa fraîcheur, représente magnifiquement la tradition viticole romagnole et le style œnologique moderne.
D'une couleur jaune paille avec des reflets verdâtres, le Romagna Trebbiano DOC de Terrerosse offre au nez un bouquet aromatique délicat et captivant. Des notes de fruits blancs comme la pomme et la poire se mêlent à des nuances de fleurs blanches et une légère sensation d'herbes aromatiques fraîches, offrant un profil olfactif complexe et agréablement frais.
En bouche, ce vin se distingue par son acidité vive qui équilibre magnifiquement la structure moyenne et offre une dégustation extrêmement rafraîchissante et persistante. La finale est nette, avec des retours aromatiques rappelant les fruits et une légère touche minérale qui invite à une autre gorgée.
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Le domaine
Terre Rosse – Domaine en Friuli-Venezia Giulia
Découvrez l'histoire et les vins de Terre Rosse.
Domaine viticole familial de Cuccana (Bicinicco, UD) spécialisé depuis plus de vingt ans dans les vins blancs, rouges et effervescents liés à la DOC Friuli, avec une approche axée sur la qualité et la durabilité.
Région:
Friuli-Venezia Giulia
Pays:
Italia
Fondation:
1997
Cépages:
Friulano, Cabernet Franc, Chardonnay, Merlot, Pinot Grigio, Refosco dal Peduncolo Rosso, Ribolla Gialla, Traminer Aromatico, Sauvignon, Verduzzo Friulano
Domaine appartenant à la famiglia Lestani, aux racines paysannes, avec une activité vitivinicole lancée en 1997.
Basée à Cuccana di Bicinicco — territoire DOC Friuli caractérisé par des sols rouges riches en fer.
Excellent équilibre entre des techniques de cave visant à préserver les arômes et des pratiques agricoles à faible impact.
Environ 8 hectares de vignes avec des systèmes d'entraînement diversifiés.
Distinctions nationales et prix internationaux mentionnés par l'entreprise.
Histoire du domaine
La famille Lestani cultive la terre à Cuccana depuis la fin du XIXe siècle; Terre Rosse voit le jour comme projet vitivinicole lorsque Adamo Lestani, succédant à son père, plante les premières vignes. L'exploitation se développe à partir de 1997 et, depuis lors, a étendu sa production tout en maintenant le lien avec le territoire et des pratiques agricoles à faible impact.
Philosophie de production
L'entreprise place deux piliers au cœur de son activité: qualité et durabilité. À la vigne, des mesures sont mises en place pour limiter les traitements chimiques et à la cave, on privilégie des techniques qui préservent les arômes et l'intégrité des raisins.
Terroir et vignobles
Située dans le hameau de Cuccana, commune de Bicinicco, sur la plaine du Friuli, sur des sols riches en fer qui caractérisent le microclimat local. L'exploitation se situe dans l'aire DOC Friuli et exploite des vignobles plantés à haute densité, avec une gestion de l'enherbement visant à améliorer la fertilité et l'aération du sol.
Récompenses
Distinctions accordées par les principales guides nationales. Prix récents mentionnés par le domaine: WineHunter Award 2020 avec distinctions Gold pour Traminer Aromatico 2018, Merlot 2017, Vinea Mea Electa 2015; mentions et notes dans Falstaff 2020 et reconnaissances à Vinoforum ainsi que lors de manifestations régionales.
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