Rum Mango 70cl - Saint Benevolence

Un rhum aromatisé à la mangue qui se présente avec un profil immédiat et accessible : au nez émergent des notes de chair mûre, de fruit jaune juteux et une légère touche exotique qui ne domine pas le caractère du distillat. La bouche est douce et enveloppante, avec une sucrosité mesurée qui laisse place à une fraîche acidité fruitée ; la structure reste plaisante sans être lourde, avec une persistance rappelant la mangue fraîche davantage que les sucres industriels. Dans l'ensemble, on perçoit un équilibre pensé pour offrir du plaisir au premier dégustation sans renoncer à la personnalité.

Il se prête bien tant à la dégustation pure — légèrement frais ou avec un cube de glace — qu'à la préparation de cocktails : il met en valeur les cocktails à base de fruits, les cocktails tiki et les long drinks estivaux. En accompagnement, il fonctionne avec des desserts aux fruits ou une glace à la vanille, mais aussi avec des plats aux accents épicés ou avec des fromages frais qui en atténuent la douceur. Simple et immédiat, c'est un produit à avoir sous la main pour qui cherche une gorgée exotique et polyvalente.