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| Privateer | |
| Rhum | |
| Notes de canne à sucre, agrumes, épices légères | |
| Mélasse, eau, levure | |
| 100 cl | |
| 40.0% | |
| Colonne | |
| Filtration à froid | |
| Blanc transparent | |
| Excellent pour cocktails, à déguster pur ou avec glace |
Au nez, il présente un profil aromatique propre et invitant, avec des notes délicates de vanille, de vanille et une touche d'agrumes qui évoquent la brise marine de la région. En bouche, il est doux, léger mais affirmé, avec une structure équilibrée où l'on perçoit des nuances de sucre de canne frais et une pointe d'épices légères, qui accentuent sa polyvalence. Le passage en fûts sélectionnés confère une complexité subtile, respectant la transparence typique du rhum blanc.
Parfait tant à déguster pur ou avec des glaçons, il se prête également à être le protagoniste de cocktails classiques ou modernes, valorisant chaque mélange avec son caractère frais et vibrant. Une option idéale pour ceux qui recherchent un rhum authentique, capable de raconter dans le verre l’histoire et l’identité des côtes du New England.
Privateer
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Privateer.
Distillation
Double distillation : premier passage en pot still, puis redistillation en colonne avec plateaux réglables ; la configuration des plateaux est modifiée pour obtenir des profils plus légers ou plus riches selon l'expression.
Vieillissement
Vieillissement en fûts dans l'environnement maritime de la Nouvelle-Angleterre ; ils utilisent à la fois des affinages en acier pour les expressions blanches et des vieillissements en chêne (y compris des fûts neufs en chêne américain ou des fûts usagés selon la sortie) pour les expressions vieillies ; sorties également de fûts uniques et en gradation de fût.