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- Producteur
- Colli Amerini
- Nom
- Umbria Rosso IGT
- Gradation
- 12.5%
- Format
- 75 cl
- Couleur
- Rouge
- Température de service
- 16-18°C
- Accompagnement
- Viandes rouges, fromages affinés
- Région
- Ombrie
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Colli Amerini
- Taper
- Vin rouge
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Umbria Rosso IGT - Colli Amerini
Autres questions
Sommelier AIUmbria Rosso IGT - Colli Amerini
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Couleur rubis moyen, profil olfactif franc et immédiat, avec des sensations de fruits rouges mûrs, des accents terreux et une légère épice qui ne domine pas. En bouche il se révèle équilibré, avec une fraîcheur qui soutient le fruit et des tanins savoureux mais bien intégrés ; la sensation est celle d'un corps moyen, d'une belle fluidité et d'une agréable douceur qui rendent la gorgée accessible sans être banale. La buvabilité est l'un de ses atouts, avec une persistance discrète qui incite à un autre verre.
Parfait pour accompagner des plats rustiques et conviviaux : viandes grillées, ragù traditionnels ou fromages de maturité moyenne trouvent un bon compagnon en ce vin. Il est conseillé de le servir autour de 16–18 °C pour apprécier au mieux l'équilibre entre fraîcheur et structure ; il peut aussi faire office de compagnon de table quotidien quand on cherche un rouge sincère et sans trop d'artifice. Une interprétation plaisante et directe du terroir.
Parfait pour accompagner des plats rustiques et conviviaux : viandes grillées, ragù traditionnels ou fromages de maturité moyenne trouvent un bon compagnon en ce vin. Il est conseillé de le servir autour de 16–18 °C pour apprécier au mieux l'équilibre entre fraîcheur et structure ; il peut aussi faire office de compagnon de table quotidien quand on cherche un rouge sincère et sans trop d'artifice. Une interprétation plaisante et directe du terroir.
Le domaine
Cantina dei Colli Amerini
UmbriaItaliaDepuis 1975
Coopérative viticole située à Fornole di Amelia (TR), en Ombrie, réputée pour la production et la commercialisation de vins locaux tels que Orvieto Classico, Grechetto, Ciliegiolo et Sangiovese.
- Cépages
- Ciliegiolo, Grechetto, Malvasia, Trebbiano (Trebbiano Abruzzese), Verdello, Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Aleatico
- Cave coopérative ancrée sur le territoire d'Amelia.
- Production et commercialisation de vins locaux: Orvieto Classico, Grechetto et Ciliegiolo à l'honneur.
- Une attention de longue date portée à la valorisation des cépages autochtones.
- Sélection comprenant des vins blancs et rouges ainsi que des vins d'appellation locale.
L’histoire
La réalité est connue sous le nom de Cantina sociale dei Colli Amerini; selon des annuaires et des ouvrages œnologiques, la coopérative a été créée comme lieu de rassemblement pour les viticulteurs locaux, dans le but de valoriser les productions du territoire. Des sources publiques attestent de l'activité historique de la cave et de sa présence stable dans le circuit œnologique ombrien.
Philosophie de production
L'activité est orientée vers la mise en valeur des cépages et des typicités locales grâce à la collaboration avec des producteurs du territoire; une grande attention est accordée aux cépages autochtones et aux appellations historiques de la région.
Terroir et vignobles
La cave opère sur le territoire de l'Amerino/Amelia, dans la province de Terni, zone incluse dans la tradition des DOC des Colli Amerini et dans la production de vins typiques de la région.