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14,60 €−22%
Prix conseillé : 18,60 €
TVA et Taxes incl.
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Plantaze
- Nom
- Vranac
- Variété
- Vranac
- Vintage
- 2019
- Gradation
- 13.3%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Fruits rouges, épices, notes de vanille
- Méthode de vinification
- Fermentation en acier inoxydable
- Vieillissement
- En fûts de chêne pendant 6-12 mois
- Type de fût
- Chêne
- Couleur
- Rouge rubis intense
- Température de service
- 16-18°C
- Consommation recommandée
- Dans les 5-7 ans
- Accompagnement
- Viandes rouges, fromages affinés
- Région
- Podgorica
- Pays
- Monténégro
- Zone de production
- Crna Gora
- Taper
- Vin rouge
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Vranac Krnogosky - Plantaze
Autres questions
Sommelier AIVranac Krnogosky - Plantaze
Autres questions
Le Vranac a des origines très anciennes, descend de la variété Kratošija et provient de la zone restreinte de Crmnica, Monténégro. C'est la fierté de la viticulture nationale, couvrant 70% des vignobles de Ćemovsko polje. Les vendanges se font manuellement et mécaniquement en septembre, la vinification se déroule en cuves inox à température contrôlée, avec fermentation malolactique spontanée de 8/10 jours. Il vieillit toujours en acier pendant deux ans.
Affiche une couleur rouge rubis intense. Le profil olfactif offre des parfums fruités distincts de petites baies, myrtilles et mûres, avec des arômes doux et épicés. La gorgée est en parfaite harmonie avec le nez, elle s'avère fruitée avec des notes de mûre, une acidité équilibrée, et des tanins modérés.
Il est recommandé de le combiner avec des viandes rouges et du gibier, des plats épicés et gras, excellent avec des fromages affinés.
Le domaine
13. jul – Plantaže
Podgorica / Ćemovsko poljeMontenegroDepuis 1963
Grande entreprise viticole monténégrine, propriétaire de l'un des plus vastes vignobles réunis sur un même site en Europe, axée sur la production de vins et d'eau-de-vie de raisin et sur la valorisation des cépages autochtones tels que le Vranac.
- Cépages
- Vranac, Kratošija, Krstač, Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Blanc, Sauvignon Blanc, Malvazija
- Vignoble principal situé dans un seul complexe d'environ 2 300 ha.
- Forte présence de la variété autochtone Vranac.
- Production et commercialisation à l'échelle internationale.
- Offre d'œnotourisme incluant des caves historiques telles que Šipčanik et Stari podrum.
- Production intégrée comprenant également des eaux-de-vie de raisin et d'autres produits agricoles.
L’histoire
La société moderne est née du regroupement d'exploitations agricoles dans la région de Podgorica et s'est développée au fil du temps pour devenir une grande entité vitivinicole intégrée. Les sources officielles et les descriptions historiques indiquent que la transformation en une organisation moderne a débuté dans les années 1960, avec le développement de caves historiques désormais également utilisées pour l'œnotourisme.
Philosophie de production
Plantaže met l'accent sur la valorisation du terroir monténégrin et des cépages locaux, combinant une production à grande échelle avec des pratiques viticoles axées sur la qualité et la préservation des caractéristiques autochtones du territoire.
Terroir et vignobles
Les principaux vignobles se situent dans la plaine d'Ćemovsko, une zone plane et très ensoleillée qui permet la culture extensive de la vigne et abrite le grand vignoble d'un seul tenant de Plantaže.
Récompenses
Plantaže a obtenu de nombreuses reconnaissances internationales au fil des ans; parmi les résultats rapportés par le producteur figurent de nombreuses médailles dans des concours internationaux et d'autres distinctions citées dans les communications de l'entreprise.