Vranac Krnogosky - Plantaze 2019

Plantaze

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Format: 75 cl

-16%

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Informations techniques

Producteur	Plantaze
Nom	Vranac
Variété	Vranac
Vintage	2019
Gradation	13.3%
Format	75 cl
Profil aromatique	Fruits rouges, épices, notes de vanille
Méthode de vinification	Fermentation en acier inoxydable
Région	Podgorica
Zone de production	Crna Gora
Pays	Monténégro
Taper	Vin rouge
Vieillissement	En fûts de chêne pendant 6-12 mois
Type de fût	Chêne
Couleur	Rouge rubis intense
Température de service	16-18°C
Consommation recommandée	Dans les 5-7 ans
Accompagnement	Viandes rouges, fromages affinés

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Descrizione

Le Vranac a des origines très anciennes, descend de la variété Kratošija et provient de la zone restreinte de Crmnica, Monténégro. C'est la fierté de la viticulture nationale, couvrant 70% des vignobles de Ćemovsko polje. Les vendanges se font manuellement et mécaniquement en septembre, la vinification se déroule en cuves inox à température contrôlée, avec fermentation malolactique spontanée de 8/10 jours. Il vieillit toujours en acier pendant deux ans.

Affiche une couleur rouge rubis intense. Le profil olfactif offre des parfums fruités distincts de petites baies, myrtilles et mûres, avec des arômes doux et épicés. La gorgée est en parfaite harmonie avec le nez, elle s'avère fruitée avec des notes de mûre, une acidité équilibrée, et des tanins modérés.

Il est recommandé de le combiner avec des viandes rouges et du gibier, des plats épicés et gras, excellent avec des fromages affinés.

Le domaine

13. jul – Plantaže – Domaine en Podgorica / Ćemovsko polje

Découvrez l'histoire et les vins de 13. jul – Plantaže.

Grande entreprise viticole monténégrine, propriétaire de l'un des plus vastes vignobles réunis sur un même site en Europe, axée sur la production de vins et d'eau-de-vie de raisin et sur la valorisation des cépages autochtones tels que le Vranac.

Région: Podgorica / Ćemovsko polje

Pays: Montenegro

Fondation: 1963

Cépages: Vranac, Kratošija, Krstač, Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Blanc, Sauvignon Blanc, Malvazija

Vignoble principal situé dans un seul complexe d'environ 2 300 ha. Forte présence de la variété autochtone Vranac. Production et commercialisation à l'échelle internationale. Offre d'œnotourisme incluant des caves historiques telles que Šipčanik et Stari podrum. Production intégrée comprenant également des eaux-de-vie de raisin et d'autres produits agricoles.

Voir tous les vins de 13. jul – Plantaže Le domaine 13. jul – Plantaže

Histoire du domaine

La société moderne est née du regroupement d'exploitations agricoles dans la région de Podgorica et s'est développée au fil du temps pour devenir une grande entité vitivinicole intégrée. Les sources officielles et les descriptions historiques indiquent que la transformation en une organisation moderne a débuté dans les années 1960, avec le développement de caves historiques désormais également utilisées pour l'œnotourisme.

Philosophie de production

Plantaže met l'accent sur la valorisation du terroir monténégrin et des cépages locaux, combinant une production à grande échelle avec des pratiques viticoles axées sur la qualité et la préservation des caractéristiques autochtones du territoire.

Terroir et vignobles

Les principaux vignobles se situent dans la plaine d'Ćemovsko, une zone plane et très ensoleillée qui permet la culture extensive de la vigne et abrite le grand vignoble d'un seul tenant de Plantaže.

Récompenses

Plantaže a obtenu de nombreuses reconnaissances internationales au fil des ans; parmi les résultats rapportés par le producteur figurent de nombreuses médailles dans des concours internationaux et d'autres distinctions citées dans les communications de l'entreprise.