Whisky James E.Pepper 1776 Rye 70cl

James E.Pepper

Whisky rye 70 cl 46.0% vol Épicé, notes de poivre et vanille

54,90 €−22%
Prix conseillé : 70,70 €

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(78,43 €/ℓ)

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Informations techniques

Producteur
James E.Pepper
Taper
Whisky rye
Format
70 cl
Gradation
46.0%
Vieillissement
Minimum 4 ans
Profil aromatique
Épicé, notes de poivre et vanille
Ingrédients
Seigle, eau, levure
Type de fût
Chêne américain
Méthode de distillation
Distillation continue ou pot still
Nombre de distillations
2
AI

Le Sommelier de Bottle of Italy

Un conseil pour mieux choisir et savourer.

Parlons de Whisky James E.Pepper 1776 Rye 70cl

Autres questions

Le Whisky James E.Pepper 1776 Rye est un distillat intrigant qui perpétue l'héritage historique de la recette originale produite par cette distillerie américaine historique active depuis le 18ème siècle. Ce whiskey de seigle (rye) est célèbre pour son caractère audacieux et robuste, qui s'exprime à travers un bouquet riche et complexe.

Distillé exclusivement avec du seigle pur, le James E.Pepper 1776 Rye offre au nez des notes vives d'épices, de seigle frais, et une touche de fruits secs. En bouche, il se fait apprécier pour son intensité, avec un goût plein qui combine la douceur du caramel et de la vanille avec le piquant du poivre noir et des épices. La finale est longue et persistante, avec des résonances persistantes d'épices et une légère note de chocolat amer.

Vieilli en fûts de chêne américain carbonisés, ce whiskey se distingue non seulement par sa riche couleur ambrée, mais aussi par sa structure bien affirmée. Idéal à déguster pur ou comme base pour des cocktails complexes, le James E.Pepper 1776 Rye est un signe de distinction pour tout amateur de whiskey en quête d'une boisson avec une forte identité et une histoire captivante à raconter.

Distillerie

James E. Pepper

KentuckyÉtats-Unis

Marque historique du Kentucky dédiée au whiskey, bourbon et rye : reconstruite sur le site historique de Lexington et relancée au XXIe siècle, elle produit les références 1776 Bourbon et 1776 Rye et propose des visites du site restauré.
  • Marque historique du Kentucky, relancée et active avec une distillerie restaurée à Lexington.
  • Relancement commencé en 2008 ; distillation locale reprise en décembre 2017.
  • Gammes 1776 (Bourbon et Rye) distribuées sur le marché ; les premières bouteilles reposaient initialement aussi sur des stocks fournis par des tiers avant la mise en production locale.
  • Programme de production déclarant l'utilisation de mash bills historiques et de blends visant à recréer les profils d'origine.

Les spécialités

  • Whisky américain
  • Bourbon du Kentucky
  • Rye whiskey
  • Marque historique
  • Distillerie proposant visites guidées et musée
L’histoire
La marque Pepper est une enseigne historique du Kentucky liée à la famille Pepper et à des productions de whiskey remontant à plusieurs siècles. La marque originale a cessé ses activités dans la seconde moitié du XXe siècle ; le nom a été repris et relancé à partir de 2008. Après un long travail de recherche historique et de restauration de la zone historique, le site de Lexington a été reconstruit et la distillation a repris en décembre 2017 ; entre-temps, les premières sorties commerciales ont également été réalisées en s'approvisionnant chez d'autres producteurs pendant que les stocks locaux mûrissaient.
Vieillissement
Maturation en fûts de chêne du Kentucky ; tonnellerie indiquée comme 'Kentucky Oak' séchée à l'air 18–24 mois, avec toast et niveau de char variables (char #1–4).
Matières premières
  • maïs
  • seigle
  • orge maltée
  • eau (puits historique de la distillerie)
Produits représentatifs
  • James E. Pepper 1776 Bourbon 70cl
  • James E.Pepper 1776 Rye 70cl