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Whispering Angel - Mathusalem - Chateau D'esclans 2020
Chateau D'escalansGrenache, Rolle, Cinsault, Syrah Côtes de Provence 600 cl 2020
367,60 €−9%
Prix conseillé : 402,20 €
TVA et Taxes incl.
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Chateau D'escalans
- Nom
- Côtes de Provence
- Variété
- Grenache, Rolle, Cinsault, Syrah
- Vintage
- 2020
- Gradation
- 13.0%
- Format
- 600 cl
- Profil aromatique
- Fruité, floral, notes d'agrumes
- Méthode de vinification
- Fermentation à température contrôlée
- Vieillissement
- 3-4 mois en acier inoxydable
- Type de fût
- Acier inoxydable
- Couleur
- Rosé
- Température de service
- 8-10°C
- Consommation recommandée
- Jeune, dans les 2 ans
- Accompagnement
- Poisson, entrées, salades
- Région
- Provence
- Pays
- France
- Zone de production
- Provence
- Taper
- Rosé
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Whispering Angel - Mathusalem - Chateau D'esclans
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Sommelier AIWhispering Angel - Mathusalem - Chateau D'esclans
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Il Whispering Angel Mathusalem del Chateau D'esclans è un rosé che incarna perfettamente l'eleganza e la raffinatezza tipiche della Provenza. Prodotto con una selezione meticolosa delle migliori uve Grenache, Rolle, Cinsault e Mourvèdre, questo vino è famoso per la sua straordinaria sapidità e freschezza.
Alla vista, si presenta con un delicato colore rosa pallido, che non tradisce la sua vibrante personalità. Al naso, offre un bouquet aromatico complesso e raffinato, dominato da note di frutti rossi come fragola e lampone, arricchite da sentori di agrumi e fiori bianchi che conferiscono ulteriore complessità.
In bocca, il Whispering Angel Mathusalem impressiona per il suo equilibrio impeccabile. Una freschezza vivace si fonde armoniosamente con una struttura morbida e rotonda, rendendo ogni sorso un'esperienza piacevole e rinfrescante. Le note fruttate percepite al naso si ripresentano al palato, accompagnate da una leggera mineralità che dona profondità e persistenza al gusto.
Un vino versatile, ideale sia come aperitivo che in abbinamento a piatti di pesce, insalate estive e piatti leggeri. La bottiglia formato Mathusalem, da 6 litri, non è solo un oggetto di grande impatto visivo, ma anche un'ottima scelta per grandi occasioni o per chi desidera un'esperienza di degustazione prolungata.
Lasciatevi trasportare dall'eleganza del Whispering Angel e scoprite perché è uno dei rosé più apprezzati al mondo.
Alla vista, si presenta con un delicato colore rosa pallido, che non tradisce la sua vibrante personalità. Al naso, offre un bouquet aromatico complesso e raffinato, dominato da note di frutti rossi come fragola e lampone, arricchite da sentori di agrumi e fiori bianchi che conferiscono ulteriore complessità.
In bocca, il Whispering Angel Mathusalem impressiona per il suo equilibrio impeccabile. Una freschezza vivace si fonde armoniosamente con una struttura morbida e rotonda, rendendo ogni sorso un'esperienza piacevole e rinfrescante. Le note fruttate percepite al naso si ripresentano al palato, accompagnate da una leggera mineralità che dona profondità e persistenza al gusto.
Un vino versatile, ideale sia come aperitivo che in abbinamento a piatti di pesce, insalate estive e piatti leggeri. La bottiglia formato Mathusalem, da 6 litri, non è solo un oggetto di grande impatto visivo, ma anche un'ottima scelta per grandi occasioni o per chi desidera un'esperienza di degustazione prolungata.
Lasciatevi trasportare dall'eleganza del Whispering Angel e scoprite perché è uno dei rosé più apprezzati al mondo.
Le domaine
Château d'Esclans
Provence (Côtes de Provence)Francia
Producteur de rosés haut de gamme situé à La Motte-en-Provence (Côtes de Provence). Célèbre pour des étiquettes telles que Whispering Angel, Les Clans et l'exclusif Garrus, l'entreprise a contribué à relancer le rosé provençal à l'échelle internationale.
- Cépages
- Grenache, Rolle (Vermentino), Cinsault, Tibouren, Mourvèdre, Syrah, Clairette, Ugni Blanc
- Étiquettes connues: Whispering Angel, The Pale, The Beach, Rock Angel, Château d'Esclans, Les Clans, Garrus.
- Vendanges effectuées à l'aube et triple sélection.
- Utilisation combinée de la fermentation en acier et en fûts demi-muids pour les cuvées haut de gamme.
- Propriété relancée par Sacha Lichine et entrée de Moët Hennessy/LVMH comme associé en 2019.
- Vignobles avec de vieilles vignes.
L’histoire
La propriété est ancienne et est reconnue comme une référence parmi les vins des Côtes de Provence. Sacha Lichine a acquis et relancé le domaine en 2005–2006, le faisant connaître dans le monde entier; en 2019, une participation majoritaire a été acquise par Moët Hennessy/LVMH. Sous la direction de Lichine, le domaine a introduit des pratiques de production modernes et une gamme de cuvées allant du profil commercial au haut de gamme.
Philosophie de production
L'orientation est d'élever le rosé au rang de vin gastronomique: récoltes ciblées à l'aube, tri manuel et tri optique des grappes, utilisation combinée de vinification en cuve inox et en fûts pour créer des vins frais mais structurés. La cave mise sur le contrôle technologique et une sélection rigoureuse des raisins pour maintenir la cohérence de style entre les millésimes.
Terroir et vignobles
La propriété est située dans la vallée d'Esclans, sur la commune de La Motte-en-Provence, dans la zone protégée AOC Côtes de Provence. Le territoire est typiquement méditerranéen, avec des sols mixtes utilisés par des vignes d'âge avancé.
Remerciements officiels
| Expert | Décerner | Description | An |
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