Distillerie

Glenturret Distillery

Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Glenturret Distillery.

The Glenturret est une distillerie écossaise historique de single malt située près de Crieff, dans le Perthshire. Elle fait remonter la première documentation du site à 1763 et produit une gamme de single malt Scotch whiskies (y compris des expressions tourbées et des élevages prolongés) ainsi qu'un gin artisanal élaboré à partir du new make spirit de la distillerie.
single malt scotch whisky gin artisanal distillerie historique producteur de whiskies vieillis et de rebottlings
Gamme du producteur

Gamme du producteur Glenturret Distillery

Catégories de spiritueux

single malt scotch whisky gin artisanal distillerie historique producteur de whiskies vieillis et de rebottlings

Produits représentatifs

The Glenturret 10 YO Peat Smoked - Coffret 70cl The Glenturret 12 YO - Coffret 70cl The Glenturret 15 YO - Coffret 70cl The Glenturret 25 YO - Coffret en bois 70cl The Glenturret 30 YO (Second release - Édition limitée) - Coffret en bois 70cl The Glenturret 35 YO - Coffret en bois 70cl The Glenturret 50 YO - Coffret de luxe 70cl The Glenturret 7 YO Peat Smoked - Coffret 70cl The Glenturret Triple Wood - Coffret 70cl Whisky Glenturret Triple Wood 70cl - Coffret cadeau The Aberturret Gin - 70cl

Matières premières

orge sélectionnée en Écosse eau (Loch Turret / Turret Burn) tourbe (pour les expressions peat smoked) new make malt spirit botanicals (pour le gin)

Botaniques et ingrédients

genévrier zestes d'agrumes (citron, lime, pamplemousse) mentionnés dans les notes camomille poivre rose sumac réglisse 14 botanicals au total (Aberturret Gin)

Fûts et contenants de vieillissement

American oak (ex-bourbon) European oak (sherry-seasoned) refill casks
Distillation et production

Distillation et production

Méthode de production

Production traditionnelle de single malt : utilisation de malts traités, y compris provenant de malteries internes, fermentation en washbacks, double distillation dans des alambics en cuivre (wash still et spirit still) et vieillissement en fûts de chêne. Pour le gin, on utilise le new make spirit de la distillerie associé à des botanicals sélectionnés.

Distillation

Double distillation traditionnelle dans des alambics en cuivre (pot still) : un wash still et un spirit still ; utilisation du new make malt spirit également pour le gin.

Vieillissement

Vieillissement en fûts de chêne ; combinaison de casks ex-bourbon (American oak), de fûts en chêne européen sherry-seasoned et de refill casks selon l'expression ; sorties d'éditions très vieillies (jusqu'à 50 ans pour des éditions spéciales).

Histoire du producteur Glenturret Distillery

Le site est documenté depuis 1763 (registre de bail mentionnant Thurot Distillery), raison pour laquelle la distillerie se présente comme "Scotland’s Oldest Working Distillery." Au fil des siècles, elle a connu des fermetures et réouvertures (production suspendue dans les années 1920, reprise en 1957) et a été restructurée à plusieurs reprises. En mars 2019, la propriété est passée à une coentreprise dirigée par le groupe Lalique en association avec Hansjörg Wyss ; à partir de 2020 la gamme de single malt commercialisée sous le nom The Glenturret a été relancée.

Philosophie de production

Forte attention à la tradition artisanale et aux méthodes historiques de production, combinée avec des initiatives contemporaines en matière d'emballage, d'expérience visiteurs et de durabilité. La distillerie valorise son lien au territoire (eau du Loch Turret, orge écossaise) et privilégie les petits lots et des maturations soignées.

Territoire

The Hosh, Crieff, Perthshire (cœur de la région du Scotch whisky, Écosse)

Récompenses

The Glenturret Triple Wood a reçu l'Outstanding Gold (score 99) à l'International Wines and Spirits Competition (IWSC) 2023 ; lors de la même session d'autres distinctions IWSC ont été attribuées à des bouteilles de la gamme.

Glenturret Distillery

Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.

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