La cantina
Avignonesi
Azienda vinicola di Montepulciano (Le Capezzine) famosa per il Vino Nobile di Montepulciano e il Vin Santo; nota per l'approccio sostenibile con pratiche biologiche e biodinamiche.
- Toscana · Italia
- Dal 1974
- 13 prodotti
La storia
Cantina nata come realtà locale negli anni Settanta e riconosciuta a livello internazionale per il Vino Nobile di Montepulciano. Negli anni recenti la proprietà e la gestione hanno orientato l'azienda verso pratiche di agricoltura biologica e biodinamica e verso un modello societario orientato all'impatto. L'azienda è stata rilanciata e ampliata nel tempo, con acquisizioni e investimenti dedicati alla valorizzazione del territorio e delle sue etichette.
Filosofia produttiva
Impegno pratico e dichiarato verso la sostenibilità: cura del suolo, uso di preparati biodinamici, fermentazioni con lieviti indigeni e un approccio che privilegia la biodiversità e la riduzione dell'impatto. L'azienda definisce la sua missione anche in termini di ‘essere un buon antenato’, con attenzione all'eredità ambientale e sociale.
Territorio e vigneti
Le attività sono concentrate nella zona di Montepulciano con la tenuta principale Le Capezzine; i vigneti si estendono tra i territori di Montepulciano e aree limitrofe come Cortona, esprimendo i caratteri dei terroir locali.
Premi e riconoscimenti
Chiocciola 2024; Robert Parker’s Green Emblem 2022; riconoscimenti recenti a singole etichette.
Caratteristiche
- Vitigni
- Sangiovese (Prugnolo Gentile)
- Merlot
- Cabernet Sauvignon
- Chardonnay
- Malvasia
- Trebbiano
- Canaiolo
- Grechetto
Cosa lo distingue
- Tenuta Le Capezzine: sede, vinsantaia e ospitalità enoturistica.
- Specialità: Vino Nobile di Montepulciano DOCG e Vin Santo.
- Pratiche certificate: agricoltura biologica e pratiche biodinamiche; stato societario di 'società benefit' e presenza nella lista B-Corp.
- Linee 'International Grapes & Icons' insieme alle famiglie Nobile e Da•Di.
- Uso di lieviti indigeni e affinamenti che prevedono grandi botti di Slavonia, barrique e caratelli per il Vin Santo.
