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Cantaloro Rosso Toscana IGT - Avignonesi 2024
Avignonesi60% Sangiovese, 37% Cabernet Sauvignon, 3% Merlot Toscana IGT 75 cl 2024
CHF 9.68−16%(CHF 12.91/ℓ)
Prezzo consigliato: CHF 11.46
Informazioni tecniche
- Produttore
- Avignonesi
- Denominazione
- Toscana IGT
- Vitigno
- 60% Sangiovese, 37% Cabernet Sauvignon, 3% Merlot
- Annata
- 2024
- Gradazione
- 14.5%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Frutti rossi, spezie, note balsamiche
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce
- Invecchiamento
- Alcuni mesi in botti di legno
- Tipo di botte
- Botti di rovere
- Colore
- Rosso rubino
- Temperatura di servizio
- 16-18°C
- Consumo consigliato
- Entro 5 anni
- Abbinamento
- Carni rosse, formaggi stagionati
- Regione
- Toscana
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Toscana
- Tipologia
- Vino rosso
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Cantaloro Rosso Toscana IGT - Avignonesi
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Il Cantaloro Rosso Toscana IGT di Avignonesi è un'icona dell'enologia toscana che rappresenta un meraviglioso esempio di come il vitigno possa esprimersi nel cuore dell'Italia. Questo vino, prodotto dalla rinomata cantina Avignonesi, situata nella regione del Vino Nobile di Montepulciano, offre un'esperienza gustativa autentica e profondamente radicata nel territorio.
Il blend di questo eccellente rosso è costituito principalmente da Sangiovese, con l'aggiunta di Cabernet Sauvignon e Merlot, che si combinano armoniosamente per creare un profilo aromatico ricco e complesso. Al naso, il Cantaloro rivela note di frutti rossi maturi, spezie dolci e un leggero tocco di vaniglia, frutto di un sapiente invecchiamento in barrique.
Al palato, il vino si presenta con una struttura equilibrata e rotonda, caratterizzata da tannini morbidi e un'acidità ben integrata che conduce a un finale lungo e piacevolmente persistente. Il retrogusto riporta echi di ciliegia, tabacco e una delicata sensazione minerale che attesta l'elevata qualità del terroir di provenienza.
Il Cantaloro Rosso Toscana IGT è ideale per accompagnare piatti della cucina tradizionale italiana, come paste al ragù di carne, arrosti e formaggi stagionati. È anche un eccellente compagno per serate speciali o come regalo per gli appassionati di vini italiani.
Con la sua elegante presentazione e la consistenza affidabile annata dopo annata, il Cantaloro di Avignonesi è una scelta sicura per chi cerca un vino capace di rappresentare la Toscana con dignità e carattere.
Il blend di questo eccellente rosso è costituito principalmente da Sangiovese, con l'aggiunta di Cabernet Sauvignon e Merlot, che si combinano armoniosamente per creare un profilo aromatico ricco e complesso. Al naso, il Cantaloro rivela note di frutti rossi maturi, spezie dolci e un leggero tocco di vaniglia, frutto di un sapiente invecchiamento in barrique.
Al palato, il vino si presenta con una struttura equilibrata e rotonda, caratterizzata da tannini morbidi e un'acidità ben integrata che conduce a un finale lungo e piacevolmente persistente. Il retrogusto riporta echi di ciliegia, tabacco e una delicata sensazione minerale che attesta l'elevata qualità del terroir di provenienza.
Il Cantaloro Rosso Toscana IGT è ideale per accompagnare piatti della cucina tradizionale italiana, come paste al ragù di carne, arrosti e formaggi stagionati. È anche un eccellente compagno per serate speciali o come regalo per gli appassionati di vini italiani.
Con la sua elegante presentazione e la consistenza affidabile annata dopo annata, il Cantaloro di Avignonesi è una scelta sicura per chi cerca un vino capace di rappresentare la Toscana con dignità e carattere.
La cantina
Avignonesi
ToscanaItaliaDal 1974
Azienda vinicola di Montepulciano (Le Capezzine) famosa per il Vino Nobile di Montepulciano e il Vin Santo; nota per l'approccio sostenibile con pratiche biologiche e biodinamiche.
- Vitigni
- Sangiovese (Prugnolo Gentile), Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Malvasia, Trebbiano, Canaiolo, Grechetto
- Tenuta Le Capezzine: sede, vinsantaia e ospitalità enoturistica.
- Specialità: Vino Nobile di Montepulciano DOCG e Vin Santo.
- Pratiche certificate: agricoltura biologica e pratiche biodinamiche; stato societario di 'società benefit' e presenza nella lista B-Corp.
- Linee 'International Grapes & Icons' insieme alle famiglie Nobile e Da•Di.
- Uso di lieviti indigeni e affinamenti che prevedono grandi botti di Slavonia, barrique e caratelli per il Vin Santo.
La storia
Cantina nata come realtà locale negli anni Settanta e riconosciuta a livello internazionale per il Vino Nobile di Montepulciano. Negli anni recenti la proprietà e la gestione hanno orientato l'azienda verso pratiche di agricoltura biologica e biodinamica e verso un modello societario orientato all'impatto. L'azienda è stata rilanciata e ampliata nel tempo, con acquisizioni e investimenti dedicati alla valorizzazione del territorio e delle sue etichette.
Filosofia produttiva
Impegno pratico e dichiarato verso la sostenibilità: cura del suolo, uso di preparati biodinamici, fermentazioni con lieviti indigeni e un approccio che privilegia la biodiversità e la riduzione dell'impatto. L'azienda definisce la sua missione anche in termini di ‘essere un buon antenato’, con attenzione all'eredità ambientale e sociale.
Territorio e vigneti
Le attività sono concentrate nella zona di Montepulciano con la tenuta principale Le Capezzine; i vigneti si estendono tra i territori di Montepulciano e aree limitrofe come Cortona, esprimendo i caratteri dei terroir locali.
Premi e riconoscimenti
Chiocciola 2024; Robert Parker’s Green Emblem 2022; riconoscimenti recenti a singole etichette.
